[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料
' d; @, ]6 J6 @* D* btvboxnow.comBBQ豬肋骨　1條7 b0 H* F/ b" X
Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升
) z  R7 M3 d. y: i  i公仔箱論壇黑糖　3湯匙
+ v. h1 y# H) D" L喼汁　1湯匙公仔箱論壇2 o- s) B- J1 {  F" p4 a+ |
番茄醬　3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 I' K1 k6 D3 N+ }( s  v
檸檬（擠汁）　1個公仔箱論壇9 {) a5 z6 j0 K* p' i9 n& Q( B
英式黃芥末　1湯匙
- o  c7 F7 H2 N5 a) z鹽或黑胡椒　適量3 H# d' y( [2 l; Y1 o7 z0 d# G( ?6 f

5 `- F2 b1 c/ m" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 \  I  {& `* b4 C' R: T
做法公仔箱論壇& r/ j9 d0 Q4 o/ ~6 v7 S
①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。
% Y& Y# _9 c/ s+ W) s5 Mtvboxnow.com
2 S* M; [- r4 q4 L) o②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 l7 S+ @3 Q' q  i4 K$ p
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③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。