[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

nt1972

材料tvboxnow.com$ }9 y7 u2 b5 D, `, I8 T
BBQ豬肋骨　1條公仔箱論壇2 R' f: m6 d" l2 \1 T9 v( W/ p, p
Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升6 j! {% i# Y9 F& G% |
黑糖　3湯匙
0 a2 C& Q9 v8 T  e喼汁　1湯匙tvboxnow.com) D# k5 y/ p  h5 c
番茄醬　3湯匙
2 T$ m$ q( E) B6 ?  I+ c: V1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬（擠汁）　1個: Z# ?/ A/ ]7 x% S% [& `# _
英式黃芥末　1湯匙
' y' ]. L. |- ~+ t  S" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽或黑胡椒　適量
7 n% L" g5 o7 Q; J8 _
8 U2 ], b" F3 ^. ~: [- A% o  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _. W; ]6 F3 p; t3 B; f
做法
3 O; M4 q& R) Utvboxnow.com①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。
) |" W7 q. x0 I3 o1 Ttvb now,tvbnow,bttvb
) `* G0 K6 Y  p! F. s3 b0 F* h②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。tvboxnow.com+ r' S0 |( e4 H1 E0 \0 y
公仔箱論壇  ^7 a# ^+ G6 h6 ]7 ^7 k
③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。