 [/url]! z; Y) o3 {! T; Z8 D; d2 C
北京烤鴨，驚喜一：分胸皮、胸肉及雞腿肉連皮三種選擇，最特別是將胸皮蘸上砂糖，又香又脆，吃法新鮮。$550/1隻! s) z. E3 ]) {- ^
. [0 O- b: q5 M* X9 Gtvb now,tvbnow,bttvb臨近年尾，不少人已是放假心情，又是家人、朋友趁機聚首的時候。不過，每年這段時間，卻是飲食版記者最忙碌，在稿堆內忙到團團轉，但吊頸都要唞下氣。前兩日到沙田18一試他們的招牌菜式，原以為餐廳只是提供大路中菜，卻驚喜處處。驚喜一：片皮鴨，一般吃法是將連皮胸肉加京葱花、青瓜絲及甜麵醬包着卷皮吃，這裏卻獨樹一格，分胸皮、胸肉及雞腿肉連皮三種選擇，吃得有序。脆脆的胸皮蘸上砂糖，利用鴨片的溫度溶化白糖，有點像甜薯片的感覺。其餘兩款可用薄餅卷着食用，腿肉連皮則可另加蒜泥，有助解膩。烤填鴨是每日現場烤製，嚐到果木烤鴨的清香及不同肉質之香嫩，師傅會在客人前即席片鴨。驚喜二：燉肉汁湯，內藏有黑蒜，肉餅連帶湯裏有甜甜的感覺，沒想像中油膩，卻滋補得很。驚喜三：東莞臘腸，餐廳向來以東莞家鄉菜為主打，素聞東莞臘腸用自然風乾的方法做，今日一試果然名不虛傳，肥瘦肉明顯，拌上豆苗吃沒一味死硬。最後驚喜：甜品，一個紅棗軟蛋糕已成功俘虜我的心。熱辣辣上桌，紅棗味頗濃，甜度適中。嘩！簡直是女士最愛！公仔箱論壇. Y' X9 i% |' P; f4 U& z: M' V6 A
; t, L3 H* d$ @( E3 ^- Y4 ?" n0 c+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 b6 `. W x3 V- {9 i, K4 P
養生黑蒜燉肉汁，驚喜二：黑蒜內藏肉餅內，甜甜的很開胃，很適合現時乾燥季節吃用。$128/位公仔箱論壇2 |& n$ U+ T& i
公仔箱論壇7 D, E6 z& t- F! k3 N
 tvboxnow.com5 P( _* ?' `8 q N9 K y3 y4 ^
東莞臘腸粒扒豆苗，驚喜三：東莞臘腸肥瘦肉肉分明，酒香味濃。$228
3 N v& g$ e$ v* A8 v; g- atvboxnow.com公仔箱論壇) o7 _! F) V. {
3 X: @, j3 o/ O; w/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗軟蛋糕，壓軸驚喜：入口軟身，紅棗味頗濃。$70tvboxnow.com0 [+ g" |3 E+ u1 N, ^& j5 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F) e8 s4 F( @
 4 A. j0 f" ?0 j0 A- M
' a: b$ c4 N8 u( e) wtvboxnow.com
. r3 M# p# A, X" V; I公仔箱論壇烤填鴨是每日現場烤製，師博會在客人即席片鴨。
: `% k5 G1 r) B5 e6 m1 H) otvboxnow.com
* ?3 E) z( B: Z) N% p
9 W9 t. b1 r& Y9 Btvboxnow.com沙田18! ~6 @( b- J3 |* Z5 h! n* q( E+ }
沙田澤祥街沙田凱悅酒店 |
發表於 2014-12-22 04:52 AM
| 
發表於 2014-12-22 11:11 PM
|