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[中式食譜] 果醬栗子燜排骨

材料:     
: \. [4 k0 C4 g( F+ ?0 Z! V% `tvboxnow.com一字排骨350克、栗子250克(去殼)、松子仁4湯匙、杏味果醬2湯匙、南瓜肉100克(切粒)、橙半個(切片)、蔥粒4條、蒜4粒
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調味:     ' M2 U1 j0 j9 B" u5 q
黑醋1湯匙半、鹽半茶匙、生抽3/4湯匙、老抽半湯匙、清水1/3杯、紹酒2湯匙
2 s2 A% }. [6 b2 @& u$ B0 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  K1 y. |7 f! \2 F- d. P  F( X4 p! |

$ M4 K/ l+ ^$ c2 {6 u" ^% KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
7 F: [( B# H- @, R1 stvboxnow.com1栗子用鹽水烚軟,隔水備用,排骨汆水,用清水略為沖洗,抹乾,再拌入鹽、生抽、老抽醃10分鐘。: m5 {$ [4 U2 V: u$ z
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2.起鑊爆香排骨、加入蒜炒香,灒酒。公仔箱論壇; u- j2 g: O8 X" S/ z

2 |5 o. m5 u5 |2 g# m8 J3.注入清水,加入栗子、松子仁、果醬、黑醋、南瓜及橙片,燜煮8分鐘後拌入蔥粒即成。
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