[中式食譜] 果醬栗子燜排骨

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb" E/ j6 Y& k5 ?! |
一字排骨350克、栗子250克（去殼）、松子仁4湯匙、杏味果醬2湯匙、南瓜肉100克（切粒）、橙半個（切片）、蔥粒4條、蒜4粒5 w2 w/ C- I+ f5 D0 u, B
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調味:     
4 a6 B7 o5 L; Q9 X, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋1湯匙半、鹽半茶匙、生抽3/4湯匙、老抽半湯匙、清水1/3杯、紹酒2湯匙tvboxnow.com3 f" e+ m' {4 C+ E0 m3 h
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7 C7 z7 g" {+ Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb0 R2 P: m7 e# z3 u2 i& [
1栗子用鹽水烚軟，隔水備用，排骨汆水，用清水略為沖洗，抹乾，再拌入鹽、生抽、老抽醃10分鐘。
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) _* o: {2 N5 Q8 k, X7 d# z/ O$ T7 [2.起鑊爆香排骨、加入蒜炒香，灒酒。
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3.注入清水，加入栗子、松子仁、果醬、黑醋、南瓜及橙片，燜煮8分鐘後拌入蔥粒即成。
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