材料: , @7 {* r; N& K I( j. r
牛肋條500克、麵粉2至3湯匙、蒜4粒、黑椒粒1茶匙、洋蔥半個（切角）、番茄2至3個（切角）、茄醬3至4湯匙、清水約4杯、香葉4至5塊 配菜 : 中紅蘿蔔1個、青椒半個、紅椒半個、黃椒半個7 g+ y# h9 k m, ~2 \. z; j
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調味:
% M0 ~% f9 B& t5 l( A4 N( y; q1 F+ T! Y鹽3/4茶匙、糖2茶匙、黑胡椒碎半茶匙
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做法:
& u# v- a$ ]8 y( T2 T1.牛肋條切段，薄薄拌上麵粉。燒熱油，將牛肋條煎香。
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9 [: a9 |/ q" I& m( Dtvboxnow.com2.加蒜、黑椒粒、洋蔥及番茄炒勻，放入茄醬、清水及香葉，煮滾後改以中慢火，蓋好燜至牛肋條八成稔。0 Q: K' o9 z9 Q: L: G% B" x
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3.加入配菜及調味料，繼續燜至入味及收汁，調味後即可品嚐。% s# N0 a4 a9 P' q: b) }# [) S
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發表於 2014-12-23 04:02 AM
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