材料:
; h M7 o1 Y) J. r f) w5 N3 R9 G牛肋條500克、麵粉2至3湯匙、蒜4粒、黑椒粒1茶匙、洋蔥半個（切角）、番茄2至3個（切角）、茄醬3至4湯匙、清水約4杯、香葉4至5塊 配菜 : 中紅蘿蔔1個、青椒半個、紅椒半個、黃椒半個% T4 @4 f9 N+ C5 U6 w6 t
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鹽3/4茶匙、糖2茶匙、黑胡椒碎半茶匙
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' o* i( j$ m& [) @2 r1 n公仔箱論壇做法: 7 n+ l: c" Z' M- F5 `) @" N
1.牛肋條切段，薄薄拌上麵粉。燒熱油，將牛肋條煎香。
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2.加蒜、黑椒粒、洋蔥及番茄炒勻，放入茄醬、清水及香葉，煮滾後改以中慢火，蓋好燜至牛肋條八成稔。tvboxnow.com% h! C/ F9 X2 l: @
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3.加入配菜及調味料，繼續燜至入味及收汁，調味後即可品嚐。tvboxnow.com: |0 }" a2 U5 {) w& Q% R* B
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發表於 2014-12-23 04:02 AM
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