[中式食譜] 羅宋湯燴牛肋條

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材料:     tvboxnow.com* O. s# e% b6 V" x
牛肋條500克、麵粉2至3湯匙、蒜4粒、黑椒粒1茶匙、洋蔥半個（切角）、番茄2至3個（切角）、茄醬3至4湯匙、清水約4杯、香葉4至5塊 配菜 : 中紅蘿蔔1個、青椒半個、紅椒半個、黃椒半個
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1 O/ o: |' z9 ]+ m' X調味:     3 Z) u5 t7 o, S' C+ r" z! ?/ D" J
鹽3/4茶匙、糖2茶匙、黑胡椒碎半茶匙
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, r1 W  G4 G4 ?tvboxnow.com做法:     
0 X$ m, q' R$ h% n+ itvboxnow.com1.牛肋條切段，薄薄拌上麵粉。燒熱油，將牛肋條煎香。8 R; m! T# h; f- F
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2.加蒜、黑椒粒、洋蔥及番茄炒勻，放入茄醬、清水及香葉，煮滾後改以中慢火，蓋好燜至牛肋條八成稔。
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3.加入配菜及調味料，繼續燜至入味及收汁，調味後即可品嚐。
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