[中式食譜] 羅宋湯燴牛肋條

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材料:     公仔箱論壇9 k  h+ K" w+ P) i; s# F
牛肋條500克、麵粉2至3湯匙、蒜4粒、黑椒粒1茶匙、洋蔥半個（切角）、番茄2至3個（切角）、茄醬3至4湯匙、清水約4杯、香葉4至5塊 配菜 : 中紅蘿蔔1個、青椒半個、紅椒半個、黃椒半個
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# R* g# e: \7 v, }2 d; i調味:     
8 M1 K% n4 p6 M5 m  ?) p5 O鹽3/4茶匙、糖2茶匙、黑胡椒碎半茶匙0 p1 Z9 D* L% _! T* w: X

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做法:     
5 H% [  T' d) {: [# v; v% B1.牛肋條切段，薄薄拌上麵粉。燒熱油，將牛肋條煎香。
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2.加蒜、黑椒粒、洋蔥及番茄炒勻，放入茄醬、清水及香葉，煮滾後改以中慢火，蓋好燜至牛肋條八成稔。
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, p9 l+ G, Z4 N3.加入配菜及調味料，繼續燜至入味及收汁，調味後即可品嚐。
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