[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

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材料公仔箱論壇+ p1 a! o% c8 z* y2 d% q
甜豬肉:公仔箱論壇# U$ K- q% y1 x8 E; V) a
梅頭肉.....4兩(160克)切絲
# h; I1 [) j4 Otvb now,tvbnow,bttvb椰糖.....1湯匙
, H7 o: B9 Q% i  \甜豉油.....2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 u* e9 F* S0 a+ V
魚露.....2湯匙
7 B6 w6 \# S+ \, ]5 a. \2 q公仔箱論壇水.....100毫升
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& v1 y4 ^4 i7 L5 ~8 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P; h+ Q- o& V5 x
伴吃:# h0 H  l" Z$ B( p7 r
青瓜片
- X; Q4 i1 ^( A3 ^: \  N0 T3 Dtvboxnow.com指天椒碎
1 d0 P/ U1 y" l+ M! J8 r1顆 青檸tvb now,tvbnow,bttvb, x- I4 W' ^: J) e

+ D# z4 F0 _8 {5 q公仔箱論壇
! }6 r0 E% C4 L/ Btvb now,tvbnow,bttvb炒飯:
/ E% @" o, P6 }+ v雞蛋.....1顆 (打散)tvb now,tvbnow,bttvb. O! n, v. w3 R' [1 E& _
白飯.....300克
0 Z2 I. o4 }1 }7 btvboxnow.com蝦糕.....2湯匙
: Q8 _2 O7 [: j! etvb now,tvbnow,bttvb暖水.....2湯匙
4 j, c5 e. u3 [: T: qtvboxnow.com乾?.....2顆 (切片)
- `- t0 Z, D9 f( ktvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a4 y) L2 I* B
1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。
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2 j, H3 Z. f( Y$ W2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。
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3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。tvboxnow.com5 p# _$ ?1 z4 M0 r
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4. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) }5 u; t5 {0 T* x6 E

, J$ {3 l& h$ x, m, I: G7 K2 ]5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。