[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

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% U" r- k5 v3 ?) u8 K9 k) Dtvb now,tvbnow,bttvb材料
4 A' H; N( l9 R- W% c甜豬肉:+ M' J( u, _2 \  X! n5 W# }- S: }
梅頭肉.....4兩(160克)切絲
8 k0 G9 J" r- j( l9 o/ G椰糖.....1湯匙 tvboxnow.com5 e* B) L* |) q, ?6 H( a4 V
甜豉油.....2茶匙
; f+ r. v; w) Y公仔箱論壇魚露.....2湯匙
5 e# a' u( h6 p& [7 i* w水.....100毫升
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5 r8 @; }3 s+ d% d伴吃:
! t  ]2 h' m& ftvb now,tvbnow,bttvb青瓜片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y; N4 T( A. {2 c- t1 P# n
指天椒碎
4 q( q2 L4 x3 b. E# v/ Otvb now,tvbnow,bttvb1顆 青檸+ w6 u! Z3 W/ `8 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A/ c6 |( M! P& e

: R, ^# ?- k. f. K4 t- ~; c炒飯:
0 u2 i9 i& Q8 f9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1顆 (打散)tvb now,tvbnow,bttvb2 O$ t  L/ E. \# K9 t
白飯.....300克
6 X# W8 B$ W3 N/ `  o% Ttvb now,tvbnow,bttvb蝦糕.....2湯匙5 b" `) y$ U) I$ m& H( a
暖水.....2湯匙 公仔箱論壇- ~/ Y0 c# ?3 w- d! X5 D
乾?.....2顆 (切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W/ Q" E  z' ]: v/ F2 i
生抽.....1湯匙
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1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。公仔箱論壇( f6 D- B; t! Y) w) J& `

! g% \" z8 v$ G1 s8 q/ |2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。
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3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。
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4. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。
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0 D: ]2 Q8 O' S+ h5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。