[西式食譜] 栗子燒春雞

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* d2 o" o1 y0 d; s4 qtvb now,tvbnow,bttvb材料(2人份量):
  p+ @5 l9 k) b' Ntvb now,tvbnow,bttvb春雞.....1隻(重約700-800克)
9 d9 O, r1 _2 e$ u* [& w* T; k3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾百里香.....半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C$ h7 V9 k3 s& I
煙肉.....2片切碎tvb now,tvbnow,bttvb8 Q7 n3 u& e! |+ A" g) E7 }4 H
乾蔥.....1粒切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y' E% |. K! @8 I. W$ @
栗子.....10粒 (烚熟及去衣)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v; c5 N2 P# s9 [" L
葡提子.....6-8粒 (去及及核, 切成兩半)
: D1 F& d% @* F/ A  j9 s' `8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒.....100毫升
2 J$ A( Y7 E. A) O6 l金萬利Grand Marnier橙酒.....50毫升 ! [/ f5 Q4 ?5 R) j  c
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [; \: R- h' S; p/ e
1. 焗爐預熱至攝氏180度。7 q/ p6 _! S5 X

6 ^5 G- s. p& U! N2. 春雞洗淨抹乾，用鹽、胡椒粉及百里香搽勻。
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3. 燒熱1湯匙油，把春雞用中火煎至兩面金黃。取出放烤盆內，放入焗爐烤至熟透，約25分鐘。取出放一旁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e2 c$ \6 f; j

( o9 P& b) Y4 Z% k' xtvb now,tvbnow,bttvb4. 煙肉碎放入鑊內炒至微黃，加入乾蔥碎炒香，再注入白酒並將鑊底的精華粒括起。& S$ {) u$ A; T- O! N9 h" P
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5. 放入栗子及提子粒，用中火煮至汁液尚餘約3湯匙。