[中式食譜] 米飯小籠包

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% g. ?5 `- V) b. w% b. @tvb now,tvbnow,bttvb材料
) m) p4 ?/ \) t8 \0 b7 J( b1 g( S( F白飯.....160公克
3 v- W2 T, I; v: i8 ]* C5 F蝦仁.....60公克
% a% p- i0 ~: E; ?; U, c$ o! ]香菜.....10公克' q5 s5 m& W/ {" T+ ]
蔥花.....40公克
+ G: V' J& J4 S7 T) v- C3 k# C水餃皮.....12張
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( X! B5 ^1 o, C, T  otvboxnow.com
! [. c/ c2 c( Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料4 T. {* s( t- j+ s$ \. i9 B
鹽.....1/6茶匙
. n, p2 {% J" e1 R2 Ctvboxnow.com白胡椒粉.....1/4茶匙
: i$ F9 @% r0 E+ @) I公仔箱論壇香油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 l& W/ _; K$ \, K& n& a) U) A

5 W+ D/ J# D4 l4 K. i" |) Atvb now,tvbnow,bttvb
+ ]  W) W0 v- S* X5 f0 M; d公仔箱論壇作法tvboxnow.com: c& J' K, W2 `$ `+ {8 e& m2 K
1.將蝦仁切丁後燙熟，與白飯、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。8 s& H2 z, r, W

2 v  `4 Q; }0 h* I" M" Qtvboxnow.com2.將水餃皮用桿麵棍桿薄一些，再將作法1拌好的飯分成12等份，每份飯用一張水餃皮包入後，收口捏緊成小籠包型，共可包12份。tvboxnow.com. P1 `- X$ L. e# h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _- l6 @8 `5 I# ]4 R8 s
3.將作法2包好的小籠包放入蒸籠中，以大火蒸約6分鐘後取出即可。& W# g0 b7 t: r9 v) |