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[中式食譜] 雲南豬肉米線


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材料
# e5 S$ Z+ x2 b9 r: G# r乾米線.....80公克
" o- _) m) f# z& y* \公仔箱論壇調味汁.....適量
/ g+ C. G  p8 K9 f公仔箱論壇帶葉酸菜.....80公克
, I* w0 A. p0 g. N+ F' b: N2 F薑末.....1/2茶匙
3 s- n. L8 H$ G0 B2 O7 d4 K& Ctvboxnow.com叉燒肉.....30公克tvboxnow.com3 Z) O' s" N8 A2 V8 [8 N
蒜花生.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n' H8 S; a6 u8 D* K$ X+ E
小黃瓜.....20公克
  M" N3 k% o$ ?! \' ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒油.....1茶匙, T8 p8 w2 ^! B7 ?: O. @8 T
油蔥酥.....2茶匙
" t$ c' f+ t# Ttvboxnow.com蒜酥.....1/2茶匙
0 x, [5 A9 Q8 `: mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟芝麻.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 p, \& Q$ r3 [/ @* x7 q$ L, c( h
香菜末.....1茶匙tvboxnow.com8 s) S1 b7 K; u. V+ b" q

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9 r! U+ {% h) j0 L作法公仔箱論壇# s, ?$ {" ~$ s4 e2 M- t7 F4 O, r3 W
1.取一鍋水,將米線泡入水中十分鐘,再撈出放入滾水中,接著立刻熄火,等米線泡軟後,撈起瀝乾,盛入盤中備用。tvboxnow.com, T: R# n+ J) P4 p

9 U* S" j3 I' I$ `) s2.先將酸菜切碎,再燒熱一油鍋,加入少許油(材料外),放入薑末爆香,再放入酸菜炒乾。  {# ~- U4 I7 F- N& h" Z$ z
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3.將叉燒肉切絲;蒜花生壓碎;小黃瓜洗淨瀝乾切絲備用。
* o' u/ q) q  E5 A! d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k- e4 S' v3 B
4.於作法1的米線上依序放上作法2、3及其餘材料,再倒入調味汁,食用時拌勻即可。5 W* H  u. i  \* m# `; \
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