( b: T# n- X% }9 A4 ~! J/ ^8 F公仔箱論壇Tea Chappucino $30
1 |$ B" u# X `8 {1 {* `tvb now,tvbnow,bttvb■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。tvboxnow.com* i. s) F9 ^' o9 p; x& n
# \0 b% q+ \9 n, l* M當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。
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2 o; E& C/ i" w4 U2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶室扮cafe 獨特茶味cappuccinotvb now,tvbnow,bttvb7 y, K5 }, W* G& e7 v5 O6 Z
位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」
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. @/ f- t! o } P8 a0 a■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。
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■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。
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Arabian Mint熱茶 $28
2 S) R" m% T! w" ctvb now,tvbnow,bttvb■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。tvb now,tvbnow,bttvb4 `% ?3 x3 z! B; I
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Good Morning Sunshine凍茶 $30公仔箱論壇+ u1 s- R* ?: L
■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。
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Eye Candy壺裝茶 $52
8 l: r7 h4 M1 B# E/ o■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。tvboxnow.com ^5 D6 e/ k5 O
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) I( n8 n/ g. N- Z) R* [- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。
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* o8 X+ c0 R' Q* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰凍水果茶 果香更突出
0 B& ~8 N/ L6 O( c店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L% _6 W9 ?+ K% H |' D2 x2 u/ i
( I7 f# W4 i4 L7 s6 |. u店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。
$ F+ A# X8 |) V$ ~4 u/ u1 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W& a0 m, l1 T; t, N u# F8 U( u
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$ y9 X" K+ C( @! o/ i■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。( k% `5 W! R D/ k2 B l3 n: s" d
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Jrink tvb now,tvbnow,bttvb: a. P6 \% g7 o. _; U" `
大坑安庶庇街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t5 [& c# }. H% H$ _- T
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自調五味蔗糖 香薰店中的茶室
! c9 v. ~0 ?5 I3 ~- Xjrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。公仔箱論壇( z, t# y& ^" M
" Y* J7 ]* _4 W/ G1 @3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. K9 u6 ~ \4 l! f# n公仔箱論壇Sweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$48& F* y# h; p: g5 V% w
■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。
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Rose Cappuccino $48
8 \6 J; z/ j3 ^9 m) K7 @tvb now,tvbnow,bttvb■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。
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朱古力火鍋 每位$298
9 u; P S0 }) q6 B5 o J) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。
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[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20141226/large/fb714pzok.jpg[/img
+ D# ] W! g1 r$ e G/ h$ ~午餐 $98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c% h$ y2 l, z+ e$ n
■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。公仔箱論壇) {7 ~4 s v6 p! @0 { G2 ?% Y! |
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Pure Awakening $48
3 A# z5 }4 i9 p! M% jtvboxnow.com■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。
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4 g$ r6 c1 R0 d, u) @; l2 ]8 ctvb now,tvbnow,bttvb高壓高溫迫出茶香 8 [+ P, |3 A4 z: ~1 \8 @' \" o- ]
近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」tvb now,tvbnow,bttvb4 o! O; ]: t& I9 s( i7 t8 `0 P& V
公仔箱論壇5 w2 b* r3 ^' X! s' M
喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。 & \% H2 I9 \2 n6 G& A i
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■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B/ j# P4 y7 d
2 q2 \! }' {$ ]) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 a. x$ Z; N7 Y8 D. ?+ \% ^7 M■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。: U; x, ]% b2 c# X. G( [9 u: V
: A- Q# I8 }: |( U6 ^公仔箱論壇DK Cuppa Teatvb now,tvbnow,bttvb6 p' H; f7 F5 T3 H' ~6 x
中環士丹頓街 |
發表於 2014-12-26 04:50 AM
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發表於 2014-12-28 05:55 PM
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