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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 A; r/ }9 B3 G* O4 _
花椰菜.....150公克. k2 X2 B* d7 I4 k( N
綠花椰菜.....150公克
3 J# j9 E2 P, R7 `, w( X高麗菜.....100公克tvboxnow.com- g: d* A) I. }9 \
蒜末.....5公克
! D* ]8 m) k5 W; x, c8 \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末.....10公克
2 e B* K/ ~$ b! G- u! ^( k0 Q高湯.....200cc
' c$ {$ R% k% H7 ?+ r9 D1 R$ ?- I紅蘿蔔麵.....170公克公仔箱論壇' [2 ~) k: d5 l. g0 d) f
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調味料
- U A4 \# d' F9 G" M# i* s4 l/ c2 W咖哩粉.....1/2大匙8 r" I3 q3 A; M( ~0 H/ [4 C9 J
鹽.....1/2小匙公仔箱論壇5 x, K% _* o- y9 u; C6 e" Z
砂糖.....少許
1 Q, C. h6 S% K$ C$ Q/ C4 c胡椒粉.....少許公仔箱論壇% j) Y+ ?; x! N
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作法) D/ V- S2 ]/ b0 K/ Y2 D b
1.花椰菜、綠花椰菜洗淨切小朵；高麗菜洗淨切小片，分別放入滾沸水中略汆燙後撈出備用。) I5 h2 w3 m, S; u- U0 x
' ^, G0 f) d) v: I2.取鍋，放入2大匙油燒熱，加入蒜末、洋蔥末爆香後，再加入咖哩粉炒香。
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3.續放入作法1的蔬菜拌炒，加入調味料、高湯煮至入味且湯汁微收乾。
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2 r, ?8 K. |8 @tvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入紅蘿蔔麵條煮熟後，撈起盛入盤中，再加上作法3的蔬菜咖哩醬配料即可。公仔箱論壇: O1 C8 x$ J4 ^" [3 H+ @- f; _$ y
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發表於 2014-12-26 05:40 AM
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