材料:
" _" h0 @; p# v' ?! v& z% E' k豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）
1 z; }* I' K. q, i5 @- X6 I0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料：
. e3 {& I: m, a7 X* u% W; L生抽2茶匙、糖半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: w$ j2 x& ?+ ?) j1 L
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芡汁：! J: M+ m/ r& l
清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉19 s& r! R: m: K( F
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1 u! L' A o6 l做法:
- {) L- v9 P Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。tvb now,tvbnow,bttvb2 E; V7 Y0 G, C
" U- O+ @' y) X. ~# B公仔箱論壇2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。tvboxnow.com9 d* \- J# M! \& N, K
$ k" Y) g9 \7 E4 h2 |tvboxnow.com3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。
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) E" d& [' c* `" D# [tvboxnow.com4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。公仔箱論壇0 S. w6 Q, O, D, w6 l9 K6 D4 l6 W. c
1 L% f5 l( {* ctvboxnow.com5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。公仔箱論壇' X+ `& M- ^( f6 E) a: M g. c
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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