材料:
. H1 b c$ l7 j. j7 j$ stvboxnow.com豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U: @" L$ i: _9 ]; ~
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調味醃料：
. [ h8 N1 R* ytvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙
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6 ?7 d9 f9 Z3 \7 d6 Y/ v$ O芡汁：公仔箱論壇$ B! ~" g$ q& S* R6 @) G8 B$ ?
清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1公仔箱論壇6 g, @; P( J: p _7 [; ?
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做法:
; K: W J% a6 g# I; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。
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2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。3 w! | I* f2 _
/ p' N7 v* V* m( N% ^( L3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。, Q$ J! m% h7 c+ B2 |8 h* t
& H l* |) z3 ^5 v! X; q4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。/ n8 X, ?: n/ m8 P( V
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5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。公仔箱論壇- d8 f# M7 n4 E/ [/ R% R: P
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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