材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 ]. t4 x, j0 c
豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）
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0 }: L# O6 N. K公仔箱論壇調味醃料：
8 J7 z5 E7 \9 ^& r/ a生抽2茶匙、糖半茶匙 公仔箱論壇7 x! b. W) H# @
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& @ F" w" b( Q, }: K1 \tvboxnow.com芡汁：
N: K$ S& I" Q% c, r+ {5 ^公仔箱論壇清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1
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9 g% X) }3 T5 I( t7 S公仔箱論壇做法:
2 r/ `! t6 {. Z; J公仔箱論壇1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。
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2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。8 w6 c& P. \1 q2 o$ Y( R
# s) A: R* ]/ @' ?" E+ `, _3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T; e: r* I3 L9 q3 ~
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4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。
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5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。: B# r% A$ H! V5 \4 O
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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