材料: , c$ ?& X* w) _4 f8 H
豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料：tvb now,tvbnow,bttvb4 [7 k9 L# x. I4 }9 Z8 R5 t
生抽2茶匙、糖半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }& ]5 } ^4 C9 P4 F- _0 M7 Y+ A
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芡汁：
4 K3 W& c2 y X( e; S H" r; ?6 b) ttvboxnow.com清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W! W- e" i6 ]! c/ |0 I4 j
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做法: / S. O2 U5 Z$ |2 n1 J
1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。
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2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。% M1 v9 W/ C/ Y
0 G$ n: _7 y4 {tvboxnow.com3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。公仔箱論壇: _- [% f4 q! x: a5 X
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4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _4 B9 L' h( x
% f8 u; o& ^: e+ J2 i2 `5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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