材料: 公仔箱論壇7 I$ d% G+ D0 h, ]& K& o- e
豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb& D5 h$ \5 @: A6 ^! l
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8 x U" E3 `) c6 H6 j- Ltvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：公仔箱論壇9 e% k- W* ~7 Q1 o" k
生抽2茶匙、糖半茶匙
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芡汁：
d7 h- w8 q4 {) A5 P9 T; d清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1
) ~8 j; s% p% L, f9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F B' R4 ]5 f. }3 F0 `1 Z& `
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做法:
8 f) j4 K7 V9 {$ E1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。
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2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。tvboxnow.com' P. b, E9 Q3 H; \3 M9 P2 {8 f+ W9 m
/ i/ X& m% H, u6 g% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。
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4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。tvboxnow.com. a- A/ d# v/ t/ N# Q4 k
8 G# _* f' G, K( P; a' K$ ]tvboxnow.com5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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