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[西式食譜] 洋蔥濃湯


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材料
' c# ?( G  v- P' I+ s" X, z8 C奶油.....20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S- u* c7 l; P$ S* ?
月桂葉.....1片tvb now,tvbnow,bttvb; x9 c$ \+ W) e" S* Q
培根碎.....30公克- G& A3 w/ M1 u
洋蔥碎.....100公克
8 h" j! _- Q$ ]8 ^公仔箱論壇麵粉.....13公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I+ L' a. O) o' {
牛高湯.....600㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k( S$ I$ L4 N7 R9 F
牛絞肉.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb! Z: N: r6 }, L4 S% L* Z3 L
土司.....1/2片tvboxnow.com* c9 P( v0 A" A* K4 _
起司片.....1片
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調味料
5 ^; R2 `, m$ k5 o3 ^: bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
; H1 _3 V; U+ X( E黑胡椒粉.....少許
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作法tvboxnow.com9 B( ?) Q/ r0 [' d( S5 j) O
1.取平底鍋用小火將奶油融化,放入月桂葉、培根碎炒香。
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) ]6 K0 h1 ]! F, ^- M' O& h6 j2 j9 [tvboxnow.com2.再放入牛絞肉拌炒,聞到香味後放入洋蔥碎,以小火拌炒10分鐘,待洋蔥呈咖啡色時,加入麵粉略炒,再加入高湯及牛絞肉煮10分鐘,最後加鹽、黑胡椒粉調味即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb9 j; y6 M! t+ U  Z: t5 d
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3.土司先烤至表面呈金黃色,切成塊狀備用。tvboxnow.com% L( g( e% t7 q+ v: T- s5 J) q6 [

3 d9 h& J& Q% Y/ \: i! ~6 w1 j- f公仔箱論壇4.烤箱以230℃預熱5分鐘,將作法2的湯盛入容器中,加入作法3的土司塊,在放上起司片,入烤箱烤5分鐘至起司融化即完成。
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