【華人健康網資料來源／原水文化】瑜伽飲食包括大量種類繁多的新鮮蔬果。不同顏色和口味的水果與蔬菜好看、美味，還富含營養。水果是真正的健康食物，它不僅易於消化，還能夠潔淨身體並補充精力。很多瑜伽師只以水果為食，有時我們也可以做個水果斷食，方式是連續三天甚至一個星期內只吃水果與喝水。我們有位朋友就是果食主義者，他的皮膚就像新鮮木瓜一樣潤澤細嫩，雙眼清亮有神，渾身充滿了活力。
6 H i. t! [/ w- E( B3 m, |2 P: }! L3 J; H" U% H8 F- r' S
tvb now,tvbnow,bttvb8 L( n7 T4 i5 J/ P) E o
營養豐富的蔬菜給人帶來活力和精力，有助於身心的平衡與和諧。每一種蔬菜都具有一定的功效，例如預防和減輕疾病、平衡與協調各種器官或身體系統等。不同顏色的果蔬有不同的作用，將各色水果和蔬菜列入日常飲食中，長期堅持下來，就會使身體受益無窮。2 N# X% Q% R: g+ G: f4 i2 J# }, Z
3 ~' {2 q. j, l( z2 n
色彩1／紅、紫色果蔬
8 s; q$ z& S; ]+ k5 o% G, d公仔箱論壇' J, A3 y' a+ x3 _8 h
紅／紫色的水果和蔬菜富含抗氧化劑，有助於保護細胞、防禦癌症，還能消炎，提升記憶力，改善循環系統和免疫系統功能。
& Q/ p! X. h5 k% b' I8 t! c9 H: r* Wtvboxnow.com
& f% ?0 [: R" A yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 日常可得的紅／紫色水果品種多樣，如櫻桃、石榴、葡萄、草莓、西瓜、梅子等。
/ \) f- ?6 P& d5 N8 ltvb now,tvbnow,bttvb3 S- y) c- o- f8 _6 B, t
• 蔬菜則包括甜菜、番茄、辣椒、紅椒、紫甘藍、紅色洋蔥、芋頭、紅薯等。, B Q! {' O' G8 D
4 P/ @1 a) @6 g) x3 g1 Ytvb now,tvbnow,bttvb色彩2／綠色果蔬* ^ ]7 x& j0 `
2 E! G. p6 X+ j; u K綠色果蔬具有抗癌特性，還含有對心臟有益的植物化學物質以及能改善消化系統的纖維。此外，它們對維持良好的視力也有很大的幫助。tvboxnow.com# W( E9 x6 p/ ^: z4 e, N
8 V6 b |7 ?% T
• 綠色水果包括哈密瓜、奇異果、青檸、葡萄、蘋果、酪梨等。
3 G/ S3 E' e7 V- L7 x8 ttvb now,tvbnow,bttvb2 r& r i! A) Y: }: A
• 綠色蔬菜則包括綠色花椰菜、孢子甘藍（芽甘藍）、高麗菜、綠葉蔬菜、蘆筍、芹菜、小黃瓜、萵苣、豌豆、荷蘭豆、四季豆、節瓜等。% x% T i/ {" t) c( G0 A
% f0 I9 [4 W9 ~( ptvb now,tvbnow,bttvb色彩3／白色果蔬
% f: ?% E1 j- N# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com; n O" v% k* f8 H* n$ U
白色果蔬有助於滋潤皮膚，減輕便秘、乾咳等與乾燥有關的身體問題。這些果蔬內含大蒜素，有助於降低膽固醇和血壓。此外，它們還具有強大的抵抗病毒和細菌的功能，能幫助身體抵禦感染。
+ t5 F, N) a1 q5 G& Z' R8 C% qtvb now,tvbnow,bttvb
* d) x! x/ c, ]# d2 Y; C8 s" ytvb now,tvbnow,bttvb• 白色水果包括桃子、荔枝、山竹、椰子、釋迦、火龍果、紅毛丹、蘋果等。( L+ ~5 ^$ q4 u5 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]- ]0 t N5 [" l! s& B: c' O
• 白色蔬菜包括白色花椰菜、白蘿蔔、辣根（horseradish）、大蔥、蓮藕、大白菜、洋蔥、大蒜等。
7 G! B0 E5 C' U9 F$ y2 @1 M D2 h
( X; s5 g$ Y$ ~. D/ E色彩4／黃、橘色果蔬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z; E1 O* c6 a* B
# \' d; A& [; B6 |tvboxnow.com黃／橘色的蔬菜富含β- 胡蘿蔔素，有助於維持皮膚黏膜和眼部的健康，能改善免疫系統，預防某些癌症和心臟病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F4 M4 ]' Q0 v/ y2 \) \* k
6 z/ v$ D/ L- l4 L$ v
• 黃色水果有杏子、甜瓜、醋栗、葡萄柚、芒果、檸檬、柳丁、甜桃、木瓜、桃子、柿子、鳳梨、橘子、黃肉西瓜、菠蘿蜜、楊桃、金橘（金桔）、榴槤等。
?6 n8 ^& G4 N* O; B( h5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com7 s8 s; K! `' v0 {( U6 c8 a
• 黃色蔬菜則包括胡蘿蔔、山藥、南瓜和玉米等。: \* b+ _+ A, R# h
( H7 x# N; K. ?4 `5 V. R6 D1 `2 | D公仔箱論壇關於如何清洗蔬果，這裡有幾個提示：清洗果蔬前，先在一個大碗裡倒入清水（最好是熱的），用果蔬專用洗滌劑、洗碗精或肥皂（有些人更喜歡用小蘇打、醋或鹽）洗掉果蔬表面的汙穢，將清洗劑和水拌勻。然後將果蔬浸泡一兩分鐘，輕輕擦洗。最後在流動的淨水下，用雙手或洗潔布迅速搓洗，去除表面的汙垢和洗滌劑。tvb now,tvbnow,bttvb) x1 T" k4 H/ v2 U
9 ~4 f; l) y H% c$ C; i6 i; F6 X
有些果蔬皮較厚，如胡蘿蔔、馬鈴薯和瓜類，可用刷子幫助清洗。一些蔬菜（如萵苣、花椰菜和捲心菜等）在洗前要剝掉外層的葉子。
6 t& X" V% u# F6 E' a( n/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 z9 W% e, ]; L% l4 o
本文由原水文化出版社提供，摘錄自《蕙蘭瑜珈1：體驗自然療癒的美好生活》 |
發表於 2014-12-29 07:56 AM
| 
