[中式食譜] 砵仔蒸魚雲

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材料:     
8 E3 j1 x9 d/ h" R3 O+ N- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大魚頭1個(斬件)、薑絲2-3片、蔥1條(切碎)、芫茜1棵(切碎)、陳皮1/6塊(浸透及切碎)、油條1條(切片)、蛋3隻、清雞湯2/3杯、麻油及胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h' X' m0 j2 l  ]
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/ _) ^% F8 ~0 k& [& N+ |' }公仔箱論壇做法:     
( N$ A- i( Z+ c5 h3 S% n/ W! Htvboxnow.com1.大魚頭沖淨及抹乾，用2茶匙生抽，少許麻油及胡椒粉拌勻。
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' R3 S4 {# |  Y: j" S$ |4 s* Y2 Ntvboxnow.com2.蛋與清雞湯拌勻，加少許胡椒粉。公仔箱論壇7 w8 j" Z) z, Z$ N7 H/ ?

7 v4 }" k( b7 o6 Z4 A6 \9 l3.在深碟內鋪好油條，把魚頭排上面，注入蛋及清雞湯，灑上半份芫茜蔥、陳皮及薑。
1 Q5 e. G- D6 m( v8 P$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 n7 T4 Z7 G+ G0 J6 A/ h4.隔水中火蒸10-15分鐘。再灑上剩下的芫茜、蔥及薑絲，胡椒粉等。