[中式食譜] 洋蔥雞

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb- Z, G8 }9 z/ B
雞半隻、洋蔥（大）1個（切條）、蒜2粒（略拍）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙
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5 R% o( Y( x  ^3 U3 |1 ?/ @% N& y公仔箱論壇調味醃料:        
; c4 B5 g: V0 ^5 X  N. G公仔箱論壇薑汁酒2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }" E/ e7 W/ i9 Q

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+ m4 A4 a. Q4 A2 W/ ]' ?. n* a公仔箱論壇芡汁： 公仔箱論壇6 g6 H& z% d1 z8 Q1 A
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、黃糖1茶匙、生粉水適量
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做法:        
7 U# {) m& l7 @3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞沖淨抹乾，先用薑汁酒塗勻全身，再用醬油塗勻，醃至上色。
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( a0 t" [2 n) j: i, ~2.燒3至4湯匙油，雞上色後瀝淨汁液或抹乾身，置熱油內略煎香，取出。公仔箱論壇) F3 X+ a: U5 K, I! z

. f$ g- s9 \$ F* L3 o( J# F3.剩2湯匙油爆香蒜、薑及洋蔥，將雞回鑊上，灒黃酒，注入芡汁，蓋好燜至雞熟。
7 l; h- \5 n/ m  a& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- L5 e8 _: m( P3 J9 H- r9 vtvb now,tvbnow,bttvb4.取出熟雞斬件上碟。芡汁拌入適量生粉水埋芡，淋在雞件上即成。
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