材料: d+ d* ?3 i" Q+ Z, X2 Q6 i
牛肉150克(切薄片)、鹹酸菜4兩(切小塊)、細洋蔥半個(切小塊)、青及紅辣椒各半隻(切小塊)" V9 r' c: V/ H$ p
調味調味料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J: b, Z9 Z, M, X8 l0 I
糖1茶匙、米醋1茶匙 C% s. k$ ^1 i* Y2 M! f7 |
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/ N2 k+ b6 v# E7 @! Q4 ^8 q2 y1 N公仔箱論壇醃料(一)： tvboxnow.com+ I: ]) A9 r( R
梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙 tvboxnow.com( F# Q% ` P' y4 C5 R2 | C
8 ^' i; A. j$ |! O6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U! W& ?6 Q, R$ r
醃料(二)：
' _7 R) C1 T, ftvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水及油1湯匙 芡汁(一)： 蒜頭2粒(切片)、豆豉1湯匙 芡汁(二)： 水5湯匙、米醋2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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. G' H! N2 z/ ]; b0 l; `做法:
: N7 N8 V. m, k: J# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉先與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘備用。公仔箱論壇3 `1 Y9 F9 }! W( i* E h
% N& e, {7 l% O公仔箱論壇2.鹹酸菜用白鑊炒至乾身，加少許油及調味料兜勻。公仔箱論壇3 M' R# N) k& t2 z$ c" v! m! }
8 W% I6 X5 G) {+ K. H公仔箱論壇3.另燒2湯匙油，加牛肉炒香，取出。tvb now,tvbnow,bttvb: q* p9 w+ l. D7 N e1 I. f- z
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4.加適量油爆香芡汁(一)，加洋蔥、青及紅椒及鹹酸菜兜炒。
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5.最後把牛肉回鑊，加芡汁(二)炒勻即成。 |
發表於 2014-12-30 04:13 AM
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