材料:
3 Q& U v: ]) N牛肉150克(切薄片)、鹹酸菜4兩(切小塊)、細洋蔥半個(切小塊)、青及紅辣椒各半隻(切小塊)公仔箱論壇. Q$ I B$ k1 K
調味調味料: tvboxnow.com [) N% e/ i0 f7 q8 E5 F F8 i
糖1茶匙、米醋1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: C# t. [$ c2 I; U( D1 h
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: X9 F9 [. }0 ?* Htvboxnow.com醃料(一)： tvboxnow.com, N% \, M+ m6 y9 s
梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# O. J0 W8 ^0 i! i) R0 L
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醃料(二)：
# k% k X5 B V: m) I* x公仔箱論壇生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水及油1湯匙 芡汁(一)： 蒜頭2粒(切片)、豆豉1湯匙 芡汁(二)： 水5湯匙、米醋2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
p+ `" P2 g' r5 o0 `; Q4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉先與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘備用。
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4 t0 G+ H, \. x, Jtvb now,tvbnow,bttvb2.鹹酸菜用白鑊炒至乾身，加少許油及調味料兜勻。
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3.另燒2湯匙油，加牛肉炒香，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \" e3 o. j' S1 ~, k2 g/ w8 m
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4.加適量油爆香芡汁(一)，加洋蔥、青及紅椒及鹹酸菜兜炒。
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& ?) C1 I$ E# T4 B" j5.最後把牛肉回鑊，加芡汁(二)炒勻即成。 |
發表於 2014-12-30 04:13 AM
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