材料: tvboxnow.com! v! b. U/ N: z" q1 k$ X# o
牛肉150克(切薄片)、鹹酸菜4兩(切小塊)、細洋蔥半個(切小塊)、青及紅辣椒各半隻(切小塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j0 b7 a9 z7 G3 x
調味調味料:
1 K5 r* w8 Y) t: q+ btvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙、米醋1茶匙
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; c o0 t1 F. O( M, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(一)： tvboxnow.com: o( Z' E/ N1 D; r3 k. n1 r
梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙 , e1 [+ n( M9 A+ g* v
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+ i8 R. z: b j* Q+ h% D# y. l醃料(二)：
- F7 m5 m1 l) R$ u/ e6 T公仔箱論壇生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水及油1湯匙 芡汁(一)： 蒜頭2粒(切片)、豆豉1湯匙 芡汁(二)： 水5湯匙、米醋2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `' }' W& R& K/ A: z
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做法: tvboxnow.com: m7 H! e) r% d" }! q% l2 z
1.牛肉先與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘備用。) H# g+ }$ E+ o, ]2 W
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2.鹹酸菜用白鑊炒至乾身，加少許油及調味料兜勻。
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/ D$ B: F, T+ ~# w/ ztvb now,tvbnow,bttvb3.另燒2湯匙油，加牛肉炒香，取出。
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4.加適量油爆香芡汁(一)，加洋蔥、青及紅椒及鹹酸菜兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H) `( A/ {3 E; z, `6 i! O' P9 u
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5.最後把牛肉回鑊，加芡汁(二)炒勻即成。 |
發表於 2014-12-30 04:13 AM
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