材料:
& a: A6 R" o$ ytvboxnow.com牛肉150克(切薄片)、鹹酸菜4兩(切小塊)、細洋蔥半個(切小塊)、青及紅辣椒各半隻(切小塊)
! T+ \# g V2 e: y公仔箱論壇調味調味料: : J& x0 |& }( A' T7 T0 u: D
糖1茶匙、米醋1茶匙
0 j% p) R3 Q% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com, k" g+ t) S! ]( h
/ S- ^, E+ E+ ^0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(一)：
8 \6 X. u' H; r2 G6 [% c梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙
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. F/ N: U7 y+ N2 i V1 g0 n0 q% rtvb now,tvbnow,bttvb醃料(二)：
; e7 x3 b6 j4 I/ q7 e# _$ S生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水及油1湯匙 芡汁(一)： 蒜頭2粒(切片)、豆豉1湯匙 芡汁(二)： 水5湯匙、米醋2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvboxnow.com* _+ {5 G$ [ w+ e; s: ?
9 q: @6 Q" j3 L9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 P: `1 U9 o0 X4 s. L4 P公仔箱論壇做法:
: X- j$ }$ i1 J' @* v( p4 \1.牛肉先與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘備用。
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2.鹹酸菜用白鑊炒至乾身，加少許油及調味料兜勻。
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* g1 ~+ v; j$ L3 N6 V公仔箱論壇3.另燒2湯匙油，加牛肉炒香，取出。公仔箱論壇; U; L1 {% }$ o ?! i$ j. n9 Y
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4.加適量油爆香芡汁(一)，加洋蔥、青及紅椒及鹹酸菜兜炒。 f6 O8 o3 k. M+ d5 a; i- C
7 G) I+ i8 |+ ?" o2 c8 J3 @, ~5 b% ?$ j公仔箱論壇5.最後把牛肉回鑊，加芡汁(二)炒勻即成。 |
發表於 2014-12-30 04:13 AM
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