材料:
! O b2 x0 d K& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉150克(切薄片)、鹹酸菜4兩(切小塊)、細洋蔥半個(切小塊)、青及紅辣椒各半隻(切小塊)公仔箱論壇! ^( q J0 E# X8 J" P6 w' w" r
調味調味料:
/ i. q' l+ v) y- `0 d9 Ftvboxnow.com糖1茶匙、米醋1茶匙
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醃料(一)： tvb now,tvbnow,bttvb0 X* V7 s9 Z8 V/ l8 M U* x- M
梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 c( `3 C; R& V2 l2 C' ^4 A
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醃料(二)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d# G( `; ]) \) D* r1 g
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水及油1湯匙 芡汁(一)： 蒜頭2粒(切片)、豆豉1湯匙 芡汁(二)： 水5湯匙、米醋2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: 公仔箱論壇+ Z' @" R0 | [, j x8 [8 |
1.牛肉先與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ W3 P" X/ X5 O5 B# ~8 z7 Y$ B1 q( W
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2.鹹酸菜用白鑊炒至乾身，加少許油及調味料兜勻。公仔箱論壇2 s$ A6 A7 e( _' f6 H, ^( k% N1 Z
& [8 J' J' r$ g% J2 w" ?6 c. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另燒2湯匙油，加牛肉炒香，取出。tvboxnow.com4 Y- Z* C. Z; w; ?6 @) Y
# \& Q k1 ` f) o0 Q9 s# {4.加適量油爆香芡汁(一)，加洋蔥、青及紅椒及鹹酸菜兜炒。
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) L- U4 e- |$ X( Y5.最後把牛肉回鑊，加芡汁(二)炒勻即成。 |
發表於 2014-12-30 04:13 AM
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