本帖最後由 soforlee 於 2014-12-30 01:14 PM 編輯 . ]. V6 @ E1 c; ]8 \
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8 C7 G, v0 W- R7 L0 t4 y1 _1 a 看相片國人缺鈣情況嚴重,建議可多攝取含鈣高的豆漿補充鈣質。(攝影/ … tvboxnow.com( ~5 c% p$ o2 w K( N9 Y2 ~' J# u
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7 O$ }' j$ q# ^/ f# Y! mtvboxnow.com 【華人健康網記者張世傑/台北報導】「缺鈣」不是年長者的專利,在台灣有超過一半的成年人,均有鈣質攝取不足情況。營養師表示,鈣質的流失與飲食、運動與否及年齡皆有密切關係,許多年輕族群過度減肥、不愛運動,使骨骼中鈣質不易留住,建議可從食物中補充鈣質,或是多攝取含有高鈣的豆漿,以有效補充缺鈣現象。
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1 {6 H( |. b3 D! r" e/ A8 _根據國民健康署的建議,國人每日鈣的攝取量應為1,000mg,但是根據國民營養調查卻發現,19至64歲,平均男女鈣的攝取量分別為611mg與563mg,僅達到每天鈣質建議量的50%至70%,也就是有超過一半以上的成年人,都有鈣質攝取不足情況。
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, p% W- a+ s) d公仔箱論壇鈣質常流失 高危險族群別輕忽2 D3 a! t( v9 Y) z3 y! x
' J; c0 H7 {0 e2 Y5 {$ N Atvboxnow.com營養師游承逸指出,從民眾平日飲食習慣分析,重鹹、重口味的習慣,容易使鈉含量攝取過高,阻礙鈣質吸收;另國人偏好肉食,肉食中過多的蛋白質及磷會抑制鈣質吸收;或是愛喝可樂、咖啡,這些含咖啡因的飲品有利尿功能,會使鈣質跟著尿液排出體外。tvb now,tvbnow,bttvb1 u! X( m: g) K* O- i$ Z; v' y
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另有許多青少年過度減肥、不愛運動,無法將骨頭中鈣質「壓緊」,而使得骨骼中鈣質不易留住;且隨著年紀增加,鈣質吸收率下降,或是婦女更年期之後,缺乏雌激素調控,都會增加鈣質流失,這些人都是常見鈣質流失的高危險族群。
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維持正常生理機能 緩解骨鬆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S: r$ X9 m0 N8 `6 t0 Z0 i
9 \% {# R; ~, T- gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師游承逸強調,鈣質肩負著重要的生理機能,是健康不可或缺的重要元素;鈣質充足不僅可改善骨質疏鬆,更可以維持正常生理機能;建議攝取的豐富鈣質,最好搭配足夠的維生素D及適當的曬太陽,且不要吃得太鹹,以及適當的攝取優質蛋白質,例如豆漿即是不錯的選擇,才能確保大部分吃入的鈣質被人體所吸收。3 I7 N6 `1 o* g8 R+ j. _
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《5大類食物 含豐富鈣質》( x0 p _1 b1 H- ^+ K4 J1 Q" ~) S9 l
l, I3 v( q& q公仔箱論壇1.綠色蔬菜:如芥藍菜、高麗菜、莧菜、紅鳳菜、花椰菜等。
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8 q7 y& r8 r2 Q C# itvb now,tvbnow,bttvb2.奶製品:如乳酪、牛奶、起司、奶粉、優酪乳等。+ G6 J5 _7 J+ O
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3.豆類製品:如豆干、豆腐、豆皮、豆包等。
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& A2 e& ?) v" P) o+ M E) R) I+ b6 L4.海鮮類:如吻仔魚、小魚乾等。+ n7 w9 J+ F9 Q, ?& a9 c3 Z( K$ C0 h/ L
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5.堅果類:如黑芝麻、杏仁果、開心果等。公仔箱論壇" I) y# u9 s+ l- r7 U
# x& K6 p1 y1 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高鈣豆漿 比牛乳好處多更多% N8 l" z% L7 j. B- c
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游承逸營養師提醒,透過鈣質強化營養的豆漿補充鈣質,除了可以比攝取一般豆漿更輕鬆、容易補充不足的鈣質,甚至豆漿更比牛乳中多了大豆異黃酮,可以幫助鈣質的保留。另高鈣豆漿因為不含乳糖,所以不會引起乳糖不耐症,以及造成腸胃道不適,是補充鈣質飲品的好選擇。+ G& j+ n* v$ y/ G3 j
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1 U a9 K- F# \" N* n7 T" ltvboxnow.com《豆漿建議攝取量 每天500毫升》
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【營養師提醒】:豆漿營養豐富,補充十分方便,但如果不想影響中餐及晚餐食慾的話,建議可以在早餐或三餐之間飲用,如果有吃消夜習慣的人,建議可以用豆漿取代通常比較重油、重鹹又高熱量的食物,如此一來,既健康又不會因為饑餓而影響睡眠。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n/ v2 P% @ Q
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依據美國食品藥物管理局的黃豆蛋白建議攝取量(25克),每天2瓶約500毫升的豆漿,就可以輕鬆達成建議攝取量,但是如果本身有慢跑或是健身的習慣的人,可以視自己運動的時間及強度,來增加豆漿的攝取量,滿足運動過後蛋白質需求量增加的情形。 |