愛泡茶、喝咖啡的人，除了注意別攝取過量外，平時多注意些小細節，也能避免健康危害。tvb now,tvbnow,bttvb" m# u: K! ]- v/ i2 P3 i
1. 隨餐喝茶 影響鐵質吸收! S8 ]. S& `* h
賴苡如說，茶含有抗氧化物質，能防止蛀牙、減少細菌感染等，不過茶多酚可能會與體內的鐵產生不容性，影響鐵質的吸收，因此最好不要隨餐喝，在兩餐之間喝比較好。公仔箱論壇, q8 O; m4 e( D7 m, d) D! K0 t3 u3 {
2.含磷不少 腎病孕婦忌口1 d* [* r: [% K4 i7 s
咖啡與茶含磷，腎臟差的人不要喝。這些成分也會造成子宮內發育遲緩問題，造成早產、流產、低出生體重、先天缺陷，孕婦一定要忌口。
7 a) ^0 }8 c3 v o; v! x- b7 R6 R+ {tvboxnow.com3.真空保存 開封要放冷藏
|5 ?' i2 m! i5 k1 U& [% Y9 itvb now,tvbnow,bttvb徐婉玲說，咖啡豆保存不良，即可能產生赭麴毒素A，因此咖啡豆要烘焙夠久、烘焙溫度夠高、採真空密封保存，並清楚標示拆封多久應食用完畢，開封後最好密封冰存。
& P' p& [$ U$ a$ G; g4 ?tvboxnow.com4.變質咖啡 出油產生耗味; N2 D! |( k; i0 I% j, w$ X: ?% N
賴苡汝說，咖啡在保存期限內聞起來應該很香，若發現香氣沒了，甚至有油耗味，外觀出油晶亮，煮咖啡一沖水，咖啡粉末就塌陷，水很快滴流，就要小心變質。
4 x0 X( p! ?! _ `tvboxnow.com5.廉價茶包 隱藏農藥風險TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }# I% {) \3 p
徐婉玲提醒選購時可注意有無ISO22000標章、SGS成分檢驗報告；廉價茶包少碰為妙，坊間很多農藥超標的茶包，都是低價搶市。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b# b% h5 L4 n Z/ C- T
6.第一泡茶 建議別喝為妙
/ g" T g v- P; L, `沖泡時，第一泡茶不要喝，避免喝入受高溫破壞後釋出的農藥。 |
發表於 2014-12-31 06:08 PM
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