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義大利麵.....120gtvb now,tvbnow,bttvb3 H+ B9 d3 v a$ J7 u
雞胸肉.....100g
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巴西里末.....少許
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1.雞胸肉切成四方形小肉塊,灑上少許的鹽略醃2分鐘,再與太白粉拌勻備用。
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2.取一平底鍋,放入適量的橄欖油,加入作法1的雞肉塊炒熟後,盛起放入大碗中,與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
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5 {( }2 ^' {$ ~& t: g3.取一深鍋煮水至滾沸,加入1匙鹽,放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。3 F4 `* v8 l# Y2 e! h
4 v% R B$ m9 x. {$ a' Ctvboxnow.com4.另起一油鍋,倒入適量的橄欖油,放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香,再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤,放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。
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