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[中式食譜] 蔥油鵝腸

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9 s. B$ T0 E. T$ g8 O公仔箱論壇鵝腸.....1斤4 Y" t5 Z. U5 x9 c" y" E) N  e% {
萵苣.....1斤
7 t/ a8 L! O4 ]" ^) i) Y) o0 gtvboxnow.com帶油油蔥酥.....2大匙公仔箱論壇5 B: t( e* I  |! i4 t0 L5 l2 h
蠔油.....3大匙
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1.將鵝腸洗淨、萵苣去除老葉洗淨切段備用。; b+ n( y) h# Q  i

4 {: `& w9 Q: B! F- B9 Qtvboxnow.com2.煮開一鍋水,將萵苣放入滾水中汆燙約30秒後,撈起排入盤中,再續燙鵝腸,約燙1分鐘即可取出,將它排放在萵苣上方。
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3.將油蔥酥加熱,淋在鵝腸上,最後再淋上蠔油即可食用。
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