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% M ]1 k7 _8 m& k% F公仔箱論壇材料
# ]0 n$ r! P+ \# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肉.....1/4隻3 J" m3 n7 M5 i. K* z
薑.....1塊
; E6 @5 U, ~* l/ O0 i, f; Stvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2支, G6 R; ~3 p8 L1 b
米酒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb. ]6 h3 w. D: m8 b+ h
tvboxnow.com! e( X& L$ x4 x3 m# P, ]
% O" R: V% r9 R& ~tvboxnow.com調味料
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* Z! y# P- W9 u' [桔醬.....3大匙2 a) d, L, h; u
公仔箱論壇& V4 W% {/ \8 D9 l1 J M0 k- W
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九層塔末.....1大匙
/ ]9 M- u0 h1 ~ j+ z! k紅辣椒末.....1/2大匙
7 s, K; Q& {7 h6 ?8 R- F2 K3 F醬油.....少許
G9 Q1 x# }" n2 `& ~& g酒.....少許tvboxnow.com v1 B; x! B O" V! \
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B/ t. h9 o' J: E3 G& m
(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。公仔箱論壇; i% t% j6 r4 M/ E3 h
3 F `0 ~3 V) v; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。; _( c) X6 _( P! F+ w5 z) J
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(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。tvb now,tvbnow,bttvb6 w3 A2 r" j H1 Q Z& C
2 L9 G4 h+ M4 d, _(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。0 o, T* ?; Z& e% z' b( H% c8 Y
1 i- O& h2 ^8 F' y: D) u- A(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。
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發表於 2015-1-1 04:10 AM
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