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材料
" z2 W8 e8 U4 M' o) M% @' |/ @" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肉.....1/4隻
# r$ ]6 U, h" O7 ?4 q, o公仔箱論壇薑.....1塊
* Q) Q* N9 Y7 H# _- ktvboxnow.com蔥.....2支
; i. x4 T5 [2 D, Z% M3 a公仔箱論壇米酒.....適量! }* K6 Y A+ u5 F2 m/ h
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調味料
5 V, Y6 j2 z9 ntvboxnow.com1
& j) L" u9 H+ o) b- k' f( k7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桔醬.....3大匙
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5 v j# r+ K9 @5 _4 T( ]! B9 _ ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _: Z+ V7 K' Q: d$ ]
2
: s3 j+ u) l$ P/ {tvboxnow.com九層塔末.....1大匙
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醬油.....少許公仔箱論壇% t- a4 E8 R. `
酒.....少許3 `. g* {$ T7 J5 ~. H2 d% C/ |
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% A. h( G$ |: a R* n1 X作法3 ^( W+ g: ]: d* R
(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。
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(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。 d3 o% R- D7 t* l: Q+ U
r! q( Z" I% D# K+ C2 \tvboxnow.com(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。
) y6 i6 U$ B( A8 X# k l3 a# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( P1 |8 l. \; y9 |% d; H! p
(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。
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8 ]3 ^4 Y+ g. o! G$ N, q0 q(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。
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發表於 2015-1-1 04:10 AM
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