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t! q) X4 c& U9 o材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q# X8 E( t7 {( u6 N7 B
鵝肉.....1/4隻
( D; ~. P( [" |3 \0 s9 k薑.....1塊
' e w7 C! u0 q; c/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2支* c3 |9 P; n) E) I+ I
米酒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v, _* E+ l. ~0 Z% n; `
0 m# K: o, e6 c' ^( P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; ]' l- M9 l( \: w# a' n
調味料
* C" y2 o/ s! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1, C, u# x7 _2 Z! ]" |
桔醬.....3大匙
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/ l; a2 L" ^! J5 n6 m% Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* O2 ^' B, H4 o- w3 j, ^0 A
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九層塔末.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# [5 }" M, G4 F4 D
紅辣椒末.....1/2大匙
- X0 l( R* b2 u3 z公仔箱論壇醬油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a/ M2 m5 h, R5 [3 ]' i
酒.....少許
3 T% k6 P5 z: u1 n$ X/ l B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z% r! c* H% t5 h3 S" y
' S% t$ d. v# a; jtvb now,tvbnow,bttvb作法
' K4 Q0 o9 ]: u, l(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。tvboxnow.com2 {) }1 l& A" t
3 m' L/ M7 z! B# }$ _& Itvboxnow.com(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。
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- W" U6 P" R7 L O9 u8 g(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F9 @6 ?- C4 ?( q) @" C0 W& P* t
3 P# f3 a+ V' W$ N( t(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。
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(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^) r; e& D! b/ x# v
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發表於 2015-1-1 04:10 AM
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