/ z! V5 [: \- D: {, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: \) b' d& n Q, Ctvb now,tvbnow,bttvb鵝肉.....1/4隻
, T& W. q: x3 S7 R' Y7 |tvboxnow.com薑.....1塊
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# d9 c6 c6 ~ n \6 F4 o$ f$ V3 u; E米酒.....適量
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. R! F! G0 I; {: @' F; k0 P# Y3 ytvboxnow.com調味料. @( x7 e H; X& j1 k
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$ E! L" O) i8 I Y. }tvboxnow.com桔醬.....3大匙
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九層塔末.....1大匙公仔箱論壇( N: X' m6 l+ L+ y
紅辣椒末.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~! h$ B6 X l8 Z) Y0 l* V
醬油.....少許公仔箱論壇4 |7 h+ R& Q4 x- h: {1 P( T- Y
酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y/ d* |' d: ?3 e; H1 |5 `
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作法
a1 A3 j& r0 g' Y8 Ctvboxnow.com(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。
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0 p% g: V' z% Ntvboxnow.com(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。
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! ~1 R+ r$ s' |3 y2 [' Q) b, ?6 L公仔箱論壇(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。
3 A& a4 X" K3 E7 a5 b2 D; T+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h2 _7 D! U# A
(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。
3 m) R) G8 Y& Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ _% q \" n. i4 H! I
(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。tvb now,tvbnow,bttvb! F; K0 Y# J" t" @& Y5 |+ z
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發表於 2015-1-1 04:10 AM
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