% W4 ? _- L- d. ~. _4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J$ G% H1 F, ]" W3 F: Y
材料
0 n/ k( ]; {6 H0 A) I公仔箱論壇鵝肉.....1/4隻
( J4 j( k- }7 H% xtvb now,tvbnow,bttvb薑.....1塊
$ \7 }) @8 S5 {6 u8 s2 ]: _tvboxnow.com蔥.....2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e5 i" M( z& b- Y
米酒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb- P; \" ^' L1 v( j L
4 p; P; l" V& e7 d+ a" rtvb now,tvbnow,bttvb; F) r1 O+ s9 H$ C) w) D( ^
調味料; f; t$ `2 Y x+ }+ C8 y; `
1公仔箱論壇5 X8 Y3 C" P& d4 [
桔醬.....3大匙
; T7 u$ ?, G1 g" l& N* O9 t* p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C0 Z9 s# B0 h. W* l1 E7 Z* R
tvb now,tvbnow,bttvb* A# K2 J: }3 L
2tvboxnow.com+ L' a. N2 j7 a5 @' h* g) X: Y7 E
九層塔末.....1大匙公仔箱論壇 K- W' k ~) l1 S; J
紅辣椒末.....1/2大匙
5 P% ?4 y& C- b9 Q" g" T, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....少許
, S X% p6 H2 F9 b5 r酒.....少許3 y/ e0 B( H6 T, v
8 T6 g- A: ^5 q: z) [, g5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb W7 c( D1 N# f1 N' t {# Y
作法
" L$ n- E0 ]/ d( a/ N(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。
& [% g1 @, Y8 j0 Q/ \7 @9 Ptvb now,tvbnow,bttvb
8 Z, R$ q5 x* G- J- c- `& \, N9 {(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。/ ]% Q0 p$ [* i4 y# s# O. Y
tvboxnow.com" g, R/ c) y0 u8 k7 K+ j+ o
(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。tvb now,tvbnow,bttvb( y( p; C$ D! p
tvb now,tvbnow,bttvb+ m2 y0 ~! v6 A$ @
(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s) p2 l( Q% a" J, B! j# _
) b4 d* |! Y; w8 \, I6 t2 E
(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。
; Z: n3 I/ H8 `: m Y5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N0 @9 U9 V* E, H! ~
|
發表於 2015-1-1 04:10 AM
| 