材料: 公仔箱論壇5 T+ D# ?2 Z7 Z9 w: n' H8 s
豬手2隻（斬件）、煙肉2條（切碎）、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉3湯匙、番茄肉粒2量杯、百里香半茶匙、蔥段半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {! W3 S" Y' Y2 g3 D4 G7 t
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: w' u# M4 \; m公仔箱論壇調味:
4 a7 w0 P9 O- E6 wtvboxnow.com豆瓣醬1湯匙、茄汁1量杯、上湯1量杯半、魚露2湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1湯匙
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0 a7 C+ q. w3 ]3 {3 d做法:
/ J3 C: V2 X' S1.豬手汆水10分鐘，取出隔淨放涼備用。
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2.將蒜蓉、乾蔥蓉及煙肉炒香，下番茄肉粒炒乾身。公仔箱論壇5 m$ ]4 M5 J6 h9 k# P+ n4 Y9 C7 e
0 T! j7 G" M9 p: N+ T. \9 P3 Q K; l3.茄汁及豆瓣醬炒合，注入上湯、魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。
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6 T# o2 k% ` b5 O' `4 v* }1 _9 @$ x( wtvb now,tvbnow,bttvb4.加入豬手及百里香，以慢火燜約1小時或至軟身，蓋好熄火焗2小時至收汁，用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。tvb now,tvbnow,bttvb" g8 ]6 O( o5 g3 {! W) N: L w% K
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發表於 2015-1-2 04:12 AM
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