[中式食譜] 香芹蜜豆油鴨柳

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材料:     
, z3 T& d* ]$ ctvb now,tvbnow,bttvb臘鴨1量杯（蒸熟切柳）、蜜糖豆6?、香芹1量杯（切段）、菜甫2/3量杯（搾乾水切幼條）、蒜頭1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片
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% n# V# f3 ^3 f' n$ O9 Atvboxnow.com調味:     tvboxnow.com0 [3 S* o$ A5 e* b) s  R% \
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; {- |6 k; p& a$ Z. c

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做法:     
, G0 |) T. G/ w. Y# Q! y, _1.將油鴨柳放入大碗內，注入熱水泡浸約5分鐘去除鹹味，濾淨備用。
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2.摘淨蜜糖豆後，落鑊烘炒一會，再加入少計生油炒合。注入2湯匙清水，合上鑊蓋焗煮至僅熟備用。
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3.起鑊炒香蒜片、薑片、甘筍片及菜甫。公仔箱論壇/ {. ~, y) Q, G" M* k6 ?) ^
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4.加入鴨柳炒香，將蜜糖豆回鑊與香芹炒合，加入汁料兜勻即成。tvboxnow.com; B* a. E! v* `0 t1 U5 L

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