[中式食譜] 香芹蜜豆油鴨柳

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材料:     
7 g! {2 c7 l. {) g* z臘鴨1量杯（蒸熟切柳）、蜜糖豆6?、香芹1量杯（切段）、菜甫2/3量杯（搾乾水切幼條）、蒜頭1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片公仔箱論壇( Q2 J8 j# a. E* y8 J. ~8 _# ]
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調味:     
! n' [) p5 d, W; j上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:     公仔箱論壇4 g* l- t9 k# M8 w& W6 m6 l8 ~
1.將油鴨柳放入大碗內，注入熱水泡浸約5分鐘去除鹹味，濾淨備用。
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/ S: d8 f5 [# G$ f2.摘淨蜜糖豆後，落鑊烘炒一會，再加入少計生油炒合。注入2湯匙清水，合上鑊蓋焗煮至僅熟備用。
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% N+ w6 L- A+ Q4 X( K- |- R3.起鑊炒香蒜片、薑片、甘筍片及菜甫。公仔箱論壇% {  L' z) t* s8 G

  b% F1 E5 P. ?5 O* [' E) [- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入鴨柳炒香，將蜜糖豆回鑊與香芹炒合，加入汁料兜勻即成。
3 s4 A/ _6 p7 d6 j4 V1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y2 K% a" W, F2 j