材料: 公仔箱論壇& D/ R* x! c2 p; X$ S; F2 K
冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d5 B% H' L k! p# {+ v
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- ]* g) x; l7 V/ s8 P- u4 A+ R調味醃料：
) J* a! T: V9 t( `$ c7 J5 b+ k# rtvboxnow.com生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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$ e7 d. W4 F0 L% A" \# q( r. q0 m公仔箱論壇做法:
w+ |6 O7 h, Z* [- K E6 H5 F0 w5 T7 E1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。
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o& Y+ o& |9 G. A2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。公仔箱論壇% @* X4 _9 p Q2 J4 |; F! b
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3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。
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4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。, I, n# K+ i: Z- j
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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