材料:
! q! U% T) T0 F6 D1 S2 U9 g9 i, qtvboxnow.com冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯
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調味醃料： tvboxnow.com1 o$ a* \" s. \) j0 K8 }
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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/ w: U9 o+ w e0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
, n' V( N8 }% ^tvboxnow.com1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。
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8 ?6 B) t4 R0 F' C) g9 B/ S# z8 Utvboxnow.com2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。tvboxnow.com0 d9 F9 o) C, i3 O0 P9 u
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3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。% R2 `/ Z: l& s& L* ]7 t2 _
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4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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