材料:
: t9 [8 ?. ~* j( \+ X* z# dtvb now,tvbnow,bttvb冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯tvboxnow.com0 e9 n- r, i$ }( f2 G: h# Y% b
7 v/ z- c9 E+ I* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m! K: n5 j3 I3 B
調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb1 j! N! r! i3 y1 G0 g7 P# D4 L
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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( I3 K1 w8 n+ ^) s做法: 公仔箱論壇4 K( d9 w9 f' k5 e0 I6 M6 Z/ c0 c
1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。+ i0 x! u2 |* [$ Q' \
, y% Q, x4 }0 l2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。4 j+ R9 B7 ?) D; n" L
, l( e2 u% W) t. ?9 f3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。公仔箱論壇- _9 ]% ^+ Y3 M# D% W# {6 n' u
) ~" p) I: \; q% _' ^: X公仔箱論壇4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G: V. `2 P- y Y' }4 G) ^
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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