材料:
. F* q. E5 w F. B, z) |2 Y" itvboxnow.com冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb$ G8 p! H: z- W- }+ v. G$ z6 I7 J
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
7 K- e# P4 A& M% t; r# d1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。
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2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。) C. f' ^8 T4 ]2 h. |1 I& b5 K
& u7 }. [0 X- P. T' i% e1 L$ r. U3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K) S: e5 ~/ F. F% \" j* O
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4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。% J9 F: w0 v$ L) O) }7 H3 j. s
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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