材料: : [/ U! l' Z1 M! d. F- @
冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯tvb now,tvbnow,bttvb, D" @9 _8 @- ^: w+ Z# x) J
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1 u9 G$ z! k, I' Htvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
/ e1 M1 B. {4 K. u6 v7 @生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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: U) X; r9 Z* }! Y$ U, htvb now,tvbnow,bttvb做法:
: S- c# M8 O, B2 y" v0 `9 q0 j2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。5 p; p6 h, L o0 e7 {; I
, n+ k% F9 t# ?( ?2 `: r2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。
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3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。( V, g3 N# e9 h
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4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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