[中式食譜] 魚蓉海參羹

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |7 O$ B3 H7 G9 B1 I( z
冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯- _$ n5 }! g0 [( z( E8 K

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調味:     
! P1 ]5 q8 L! u' J鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量
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8 R3 h4 @" i  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb: n( f% t: y3 G
1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。
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2 X/ x8 W" N% c1 {, ~& d- k9 otvb now,tvbnow,bttvb2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。' g9 _/ f( s/ X
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3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。
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4.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。
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5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。
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6.注入清水、魚湯煮滾。, ?% {4 a+ ~6 P& f

# J4 }, a: a7 c3 ntvboxnow.com7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。
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5 b* L3 b, r! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。6 e4 i) J8 U- l