材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 {* l! d2 J" {/ _9 X, v
冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯tvboxnow.com* v& `, t9 G+ s5 `3 `5 Y. i
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調味: 公仔箱論壇; N/ a# P, f% Q* ^- H- M ?
鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @! n+ F9 f+ I q. @
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做法:
! `, S+ ?9 r8 R2 d7 _* j& }1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。5 o; q/ ~$ ^0 X# _7 _
1 S6 H* ~8 S0 J6 V5 ?6 a6 F0 X2 B公仔箱論壇2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。tvboxnow.com8 F" V5 F. `6 n+ G
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3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。
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" o4 m* w) U& J, T- g- Ptvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。) I, ^: ?& y5 v- M i$ p
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5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。公仔箱論壇# x- M7 r. |" |, D
+ M5 ~& Y5 [1 _' Q9 k8 b6 g& m6.注入清水、魚湯煮滾。
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7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。tvb now,tvbnow,bttvb8 m5 V. y2 T' c) }; G
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8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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