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冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯tvboxnow.com" `& D; B, O" {& K" I
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb( L4 B. |3 M( S+ Z4 }( M$ t0 B
鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k Y) @9 C C4 Z" ~' O
1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。
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& t4 f' x% }5 F2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。5 U% ]0 ^+ u B3 X; Q
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3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。
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]* }$ l6 j) J# j& ^5 `! n% ~4.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @; C) e( }' S6 k
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5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。
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6.注入清水、魚湯煮滾。* M, N# e6 Z4 M9 C& v
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7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z( ~3 `6 r, d5 t4 x: y' n
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8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。公仔箱論壇$ D5 n6 h/ S7 S6 h. G$ ^
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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