[中式食譜] 黑椒大蔥雞串

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb# O& P2 c5 a  g- {
雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）" F8 i+ w. w$ o* w9 E
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5 L4 }. A. z; p& f9 Q" b5 V調味醃料：
8 W1 A0 D2 s1 N. g5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y1 Z1 t) A% l( t: g3 i$ d6 S

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黑椒汁材料： 公仔箱論壇/ L. v: ^; T9 k7 P3 ]( Q
蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙" k4 p) k  u" K9 L6 g

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) d8 O3 `9 f. x' J5 U! ltvb now,tvbnow,bttvb做法:     
  V- E' h( I! ttvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。
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$ S: J* ^* Q- j+ @* Y  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T$ s, c: D% K! A: i; j' ?( A, ^& [

: u) e8 V7 I+ W. o* W+ Wtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。# L  h6 I! B, H( E& `

. A5 B: L! P7 t: n! Y4 jtvb now,tvbnow,bttvb4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。
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