[中式食譜] 黑椒大蔥雞串

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材料:     
7 I6 q1 Z: o& b1 Rtvboxnow.com雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）tvboxnow.com9 Z* F0 d& I% P  I: x5 ]
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/ i5 x, F. S/ c- l$ xtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： , Y# c9 o0 {  E( ~$ v- U' ?. L
黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙 公仔箱論壇8 b, [) S- L; E9 S* f5 a1 t+ z3 C
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8 F/ U2 s% l* }公仔箱論壇黑椒汁材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u' E' z0 j! q5 n' X. L; z
蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     
  w) s: k2 [0 m公仔箱論壇1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V4 A" T) B) `$ F0 Q8 ?
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2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。
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- ~( f# `+ N* _. C! [& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。
( e( v  \' `0 R1 ?+ j7 O6 gtvboxnow.com
8 f3 A  j" ^0 otvb now,tvbnow,bttvb4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。tvboxnow.com& l  r! ^! O" A0 N

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