[中式食譜] 黑椒大蔥雞串

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材料:     
9 U# C) Z" l- [% G4 K. B雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）tvb now,tvbnow,bttvb: d; ~' ?) Z% u% k) X7 r; \

" U1 }$ Q' c9 @5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  B  G. y- p- b5 J; v公仔箱論壇調味醃料：
/ v- v: h$ a3 n$ W2 A% @tvboxnow.com黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }) c* w0 n/ l8 O* G; t' W* F: L

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黑椒汁材料：
# n* X# d$ N: d7 \. ]0 r蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙4 W; a5 K  Q$ \' }7 n( ^. N5 L

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' \2 l  V% s1 s% r1 ~8 A1 I做法:     2 K; X  a7 O' w
1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s, W: w% a6 n, P" S! Y. r

) u/ u5 M$ f" F# J+ {2 ktvb now,tvbnow,bttvb2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。
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% \# T9 v- B4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。
1 W- D7 C( c: y9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# T" A/ }$ k8 S1 otvboxnow.com4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。, Z& Q$ A7 X) L) b5 G
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