[中式食譜] 黑椒大蔥雞串

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i; Z: x! u! A- g# T
雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）, C$ r8 |8 M6 `" {- t: D0 U+ p
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/ [+ U0 {0 ]! v+ Stvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： tvboxnow.com. a6 [7 ?4 g( G
黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙 公仔箱論壇: L+ |  y7 A- i3 s

" {" k. U3 q% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Q! e# v+ F! j4 R# ttvb now,tvbnow,bttvb黑椒汁材料：
* A* P3 e0 e5 `3 e* B  r* J& D公仔箱論壇蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙$ M. z. c7 E( j. D
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1 a6 ~! r2 w* H2 O做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K1 e. J1 E& `& m
1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。, S2 v' L3 m. Y! J5 v
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2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。
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0 Y+ ?3 u5 U6 o& x; j( b1 `( \tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。tvboxnow.com& o1 V4 J( Q+ _

+ r4 l" g2 S# m9 S" N$ M公仔箱論壇4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。
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