材料:
0 b4 ]4 {: N# h, C" o4 s% j8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙
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做法: ' i5 v" G% K: L. K
1.將茄子切成長條。tvboxnow.com0 _1 V( y, Z% S
; i6 S8 P. j4 X! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 K# p3 D- t" x% \2.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。
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3.將?腸去衣及挑出多餘脂肪，然後切粒。: z$ M7 K+ W- b5 I
$ h: }1 M6 t c2 ^5 j6 J uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊爆香蒜蓉，加入茄子，再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味，取出上碟備用。7 L u& K+ O! g) h0 k0 Q8 D0 v& S
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5.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒，加入蝦米炒合，再灒酒及加入XO醬兜勻。
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1 R! I$ N/ T. {3 i/ h' @% A ztvboxnow.com6.將肉食材料鋪在茄子上，撒上芝麻及芫茜碎即成。
" C, |! h2 A/ @1 `5 r) ?6 s! ]tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y8 H6 a: y* S9 ~. o4 O2 p
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發表於 2015-1-3 04:06 AM
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