材料:
1 L, E) f, e, e4 y1 Htvb now,tvbnow,bttvb茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb ~. |+ r& T" {; a" n
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做法:
3 L* s; d9 j' D% J5 d) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將茄子切成長條。公仔箱論壇! c2 t: L6 f: z8 q+ u
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2 F8 ?3 f, C. y0 o6 @7 A, gtvboxnow.com2.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。tvboxnow.com( U& g" y- D+ N/ C( u& V h
% B1 O% Q; m4 ~1 t公仔箱論壇3.將?腸去衣及挑出多餘脂肪，然後切粒。
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4.起鑊爆香蒜蓉，加入茄子，再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味，取出上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb: P$ ?+ W G# _9 ^0 P* |" N. _
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5.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒，加入蝦米炒合，再灒酒及加入XO醬兜勻。5 o) B& U: e1 V A; f9 i5 A# |
/ D6 y) f" ], H6 E& k4 G& @3 A( N6.將肉食材料鋪在茄子上，撒上芝麻及芫茜碎即成。
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發表於 2015-1-3 04:06 AM
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