材料:
2 v" h& @% K) V! U3 d1 I) Q% {tvboxnow.com茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙公仔箱論壇0 |- K% @, [" Q
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做法: tvboxnow.com5 P7 ?* f. C4 ?" F4 ]# M
1.將茄子切成長條。tvb now,tvbnow,bttvb% ^5 a$ m+ ?2 r5 z; x
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5 N. a% {. M1 P) l% q# _& L* u7 k6 {2.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q7 `5 P- _" Y I' K& M
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3.將?腸去衣及挑出多餘脂肪，然後切粒。; U8 `" Y: k. o! z
0 g0 D( e+ l/ O( w: L$ y5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊爆香蒜蓉，加入茄子，再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味，取出上碟備用。公仔箱論壇0 u i5 }. F/ z8 X9 j
; e. S3 {# q9 ` e0 M4 otvboxnow.com5.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒，加入蝦米炒合，再灒酒及加入XO醬兜勻。
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; L8 W# }) U+ _& itvboxnow.com6.將肉食材料鋪在茄子上，撒上芝麻及芫茜碎即成。tvboxnow.com$ h( {5 v- W! ?) @
* Z o% ?7 X" e0 v* A1 L# b. H/ |公仔箱論壇tvboxnow.com; N3 x( z8 a# y. E# Y- J
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發表於 2015-1-3 04:06 AM
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