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鹿兒島是日本優質食材的集中地，美食多以簡單清淡為主。這個冬日，櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材，如和牛及蝦等，為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式，當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼，於限定期間獻上，讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅！
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牛油果蟹肉香芒甲羅燒tvboxnow.com0 c8 ]& M4 q& E6 s; ]
主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上，然後加上牛油，最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁，煮法新穎之餘，醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉，配搭出的味道更是出眾。
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) Z0 J$ _: M. T* t, s旬真鯛薄切tvb now,tvbnow,bttvb0 e: [+ n0 L- I; h; [6 u6 k
每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節，因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身，食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。
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此外，鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業，主廚使用鹿兒島的特產：山藥、豬和牛，烹調出多款特色鄉土料理，以下逐一為你獻上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @4 W1 ], m' o7 x/ A) R# Z
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3 x. k; T+ n, O0 W* k" C' btvboxnow.com山藥海老新女揚! \1 X# O( b7 R: p! d
把山藥磨蓉，再混合新鮮蝦肉，然後炸製而成。此菜式有藥療價值，而且口感鬆脆，實在不容錯過。6 K; U; ]# C- t: G7 n
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: f' y% F8 y; G7 J4 E1 k9 I鹿兒島和牛大根煮6 `- G, b: K/ G8 J
把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔，目的是吸取牛肉的肉汁，使極上的和牛味更突出。$ a- _' E* c* e9 | ?
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' ~8 B% j1 e& [: |公仔箱論壇鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼
. x% E3 M, [) r! [tvb now,tvbnow,bttvb使用鹿兒島的特產，包括豬和蝦，炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。! ]+ p/ N9 Y" g) F7 _
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賞味期有限，請即訂座，與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理！
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櫻田日本餐廳
6 E3 R% `: |' ptvboxnow.com供應日期： 2014年1月1日 至 2月28日tvboxnow.com U3 W; m5 q+ S$ y0 T
供應時間： 星期一至日6:00pm – 11:00pm
' \# w* ~1 N8 l; V- Itvb now,tvbnow,bttvb價目： 每位$698tvb now,tvbnow,bttvb$ X: \( e$ }" Q- z. t
地址： 香港沙田白鶴汀街帝都酒店 |
發表於 2015-1-3 02:56 PM
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