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材料6 b$ {/ x* q( Y6 {5 X/ r
雞腿.....2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `7 x, c2 g( ]. v' p g
當歸.....1片
; Y; f+ c- b/ f2 _( ktvboxnow.com川芎.....1片
c+ L$ g7 T7 b$ {公仔箱論壇紅棗.....6個
( N, T- G7 L6 [" v) }1 U7 Utvboxnow.com黃耆.....適量
$ D! F# Z: w; R. l* [ u枸杞.....5公克
X( l2 w+ y8 o0 n b* ztvb now,tvbnow,bttvb水.....600㏄
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+ k/ ?+ ]( ^6 I" b# A9 i% K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]% [& C- Q8 E$ l3 o5 R2 B3 `
調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ X2 \+ B; e3 _
A
! d; g- i" m% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許& E* a8 C& u( e6 x
米酒.....少許
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8 W7 j1 ` Z* K& x' a2 e5 Ytvboxnow.com米酒.....50㏄, C& V- X% R* x/ }7 C: D2 F
紹興酒.....200㏄3 I; F6 g, q6 F2 t4 z0 P
鹽.....1小匙tvboxnow.com* }( k9 w* G0 E8 B, K% N4 _! j
雞粉.....1小匙tvboxnow.com, K+ y" g* K% m6 y0 A1 ]
冰糖.....少許
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作法公仔箱論壇3 Y4 W* a! ?0 W9 g; I5 N- F
1.雞腿去骨、洗淨，瀝乾水分後，在表面抹上調味料A，接著將雞腿捲成筒狀，用鋁箔紙捲上包好。
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! g8 D# T+ j# {' h( `1 r2將作法1的雞腿捲.放入電鍋中，外鍋加1杯水，煮至開關跳起，接著續燜約15分鐘，取出後浸泡冰水至涼，再撈出瀝乾水分。tvboxnow.com8 A$ k: f, g/ @$ b( @6 h
$ {+ k0 [, e# g# B( B2 [tvboxnow.com3.取一鍋，加入水和其他中藥材材料，煮滾後再續煮約5分鐘，接著打開雞腿捲，將捲內蒸出來的雞腿高湯加入，再加入所有調味料B煮滾後放涼。
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4.在作法4中加入雞腿肉捲，放入冰箱冷藏浸泡1天以上，食用時切片、淋上適量湯汁即可。
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發表於 2015-1-4 05:16 AM
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