蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。tvb now,tvbnow,bttvb) q4 Y5 w- f1 G& U; U
飲食禁忌／菠菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \" s9 v0 d* R6 B2 ~# c8 u
不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。: c' p# K0 b6 Z# X7 b
飲食禁忌／胡蘿蔔公仔箱論壇, _0 a+ a7 y: ~( H4 x/ o q7 e
不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。公仔箱論壇0 ~, ]7 H, H7 s+ M5 V% D# n
飲食禁忌／蘑菇
, [" ^( m7 i* g* w公仔箱論壇不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。+ O$ J0 c0 ~ J
+ l. Q7 `, U+ l, M* a飲食禁忌／韭菜6 v6 b# z$ Q# Y. @
不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。
; W0 e( f1 f% Rtvb now,tvbnow,bttvb飲食禁忌／白蘿蔔, r: [& J7 Z$ P0 b! ^' H) J+ d* w
不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。tvboxnow.com5 r7 n7 J" ^- \3 x
飲食禁忌／竹筍
$ e2 S# h5 f; A0 l& Z# \tvb now,tvbnow,bttvb不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。tvb now,tvbnow,bttvb/ V5 u6 v5 M0 u/ r( q
飲食禁忌／黃瓜
2 c0 z9 k& a; q0 W9 {" N8 [不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。tvboxnow.com2 t( q% F$ c2 S# c" ]& g9 Y; U4 P6 X
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飲食禁忌／茄子9 I" `! T& }) ?3 w) b, ?
不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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