蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。tvb now,tvbnow,bttvb9 a/ ]6 i @" Y6 K c4 w2 m0 w
飲食禁忌／菠菜
! u9 z& r, d# x: L不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N! {$ X+ K/ {' B9 ~% q# m
飲食禁忌／胡蘿蔔
5 a& C; ?; Y" c2 S不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。
3 \% r/ f- h; j2 a% J# ?9 D+ A公仔箱論壇飲食禁忌／蘑菇
4 @7 d0 t; Q, T, i5 V$ S5 S不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。
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1 J0 J( \4 @/ t' N$ Xtvb now,tvbnow,bttvb飲食禁忌／韭菜
6 U8 j. @+ j/ W& R& Ttvb now,tvbnow,bttvb不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。
9 O; Q6 l$ ^; j1 G$ A7 Q4 mtvboxnow.com飲食禁忌／白蘿蔔
( s5 h m5 X& w3 z7 L' otvboxnow.com不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。
" u h) t# p( a M$ J飲食禁忌／竹筍
) Q! @) S2 I4 ]9 K: F" P% f不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。* b( c ?* f8 Q5 m
飲食禁忌／黃瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e7 N; W& T# g) O% j' ]
不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z7 \! G; }' r: c: O
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飲食禁忌／茄子$ } |2 a' h6 {
不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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