蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。( ?. `' S s+ q- m
飲食禁忌／菠菜5 k4 t2 h1 q' e) U v. [4 X4 z! g
不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。公仔箱論壇! o" [1 T9 Z ~
飲食禁忌／胡蘿蔔
2 i8 R1 d; F+ h* v# v: W' n: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。
# s2 u" Z# \9 s5 C8 @& }" t飲食禁忌／蘑菇
, D; I: u @# ]8 d/ x- Xtvb now,tvbnow,bttvb不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。
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/ W, X" E) ]& l A) n# p飲食禁忌／韭菜tvboxnow.com, b# S: r. M' s. b3 s# u4 C5 L
不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。tvboxnow.com! \. O" U( I# r' `5 u$ y
飲食禁忌／白蘿蔔
- ^# i; v1 p/ `) J+ N$ W1 k' A不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。% N/ o; T N+ o/ B8 J
飲食禁忌／竹筍
; p e* S0 L7 t* P不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。
, M0 a) b, h: y9 P$ \- M7 stvboxnow.com飲食禁忌／黃瓜) ]( n' {( J% f( D
不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。tvboxnow.com' T5 w7 e5 y0 d/ x4 L- c! r+ [" K
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飲食禁忌／茄子公仔箱論壇: y$ z( u. z( S& i F9 i e+ B
不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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