材料
2 @6 l" [2 v& Z% ~, e( t9 R; t0 T& F春卷皮.....8片(15厘米方形)' g2 r4 v% ` l+ `
蝦仁.....40克公仔箱論壇# ]) j( H' e2 S! U- j- w, H' I, ?: B
免治豬肉.....40克
' w8 A0 W- Q% i! ltvb now,tvbnow,bttvb青椒.....1/2隻
$ I; l6 K* _5 i9 p$ d! T紅椒.....1隻
6 k) N# b% n! k蕃茄.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P9 ]. l0 f( a+ |+ ?% b
隻洋蔥.....1/4tvb now,tvbnow,bttvb0 s9 \6 i6 |2 x$ n
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獻汁
* ~4 Z. V: g- T9 n3 ]2 C4 X' ^水.....250毫升7 n8 \" J& q+ y4 r: V
山楂餅.....1筒
. V/ H, R4 J4 c2 E, G$ A( d白醋.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V( w( [7 u9 l! L
茄汁.....2 1/2湯匙0 b/ y5 ?( c& {& u$ T
糖.....2 1/2湯匙tvboxnow.com- u3 e4 `4 i7 I: D9 e4 f: E T
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埋獻:! v; D* U& T1 j# p) [8 J+ Z
生粉.....1茶匙
3 ~5 y, I `& n" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1湯匙 I' C$ K! [. \; p5 n3 p
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粉漿: 3 t) l9 V6 x& Q$ D% k
麵粉.....1茶匙
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做法
% }! U8 M9 d9 R% p0 [tvboxnow.com1. 把蔬菜切角。tvb now,tvbnow,bttvb+ J8 z$ ^4 ^- v: l+ d' }6 w
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2. 將蝦仁切粒，與豬肉拌勻後以少許鹽、生粉及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb! V; e/ h: E9 R9 c2 U
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3. 預備獻汁: 燒滾250毫升水，加入山楂餅，滾至完全溶透，便可加入其餘材料及後以生粉水埋獻。
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% _3 ^# |6 w5 x: x. x9 \7 l8 V公仔箱論壇4. 預備雲吞: 每片春卷皮上放適量餡料，對摺，抹上粉漿，捏成雲吞；放入油內炸至金黃香脆。
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5. 鑊內留1湯匙油，把蔬菜略炒，即加入獻汁內煮滾便可伴雲吞享用。4 i7 }( h$ g& C9 f$ U
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發表於 2015-1-5 04:30 AM
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