材料
- Y8 _1 K i4 W" @! W春雞.....2隻
- `8 C6 ]$ ~3 J. G+ q; N( Ztvboxnow.com) ~: Y, [. i8 U& I3 H, A
沙律:
& m* j1 \6 o) {) ptvb now,tvbnow,bttvb菠菜或其他沙律菜.....100克
; ^, x5 V( ~+ a8 e8 o! g7 J公仔箱論壇提子乾.....1湯匙 ' _& m" ?' {' l# X. e% m* I# l
杏脯乾.....4片 (切粒)
& `4 ^$ G: e; v* Y 橙..... 1隻(切件)
( g* O2 c7 S* D% Q$ htvb now,tvbnow,bttvb神石榴 Pomegranate.....1隻
; e4 q6 ?9 Y" y" c9 K3 xtvb now,tvbnow,bttvb初搾橄欖油.....50毫升
, f: f& K0 L& Q* Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ _: m- D) {( `/ j. l' n9 C
tvb now,tvbnow,bttvb( X( E% @% o8 a" E& k7 o$ Y: s
調味* ~0 M8 a. }" B8 r
紅椒....2隻 .TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w; x C" R/ E2 q, W. ]$ p
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
3 t' c: b: H+ f: g& }7 a: ntvb now,tvbnow,bttvb小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 公仔箱論壇7 b5 L0 Q* [) M4 Q9 _# d: T
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 公仔箱論壇" T+ |- d$ I- s9 z
紅洋蔥.....切幼粒半隻
7 J& G& h( A1 M0 k) n3 U蒜頭.....3粒 (剁碎)
. k( P0 _ O% i/ Q( T乾辣椒碎.....半茶匙
4 u8 }7 A; \+ ?/ Q茄膏.....半湯匙 * y1 h, `1 _- d1 W
檸檬汁.....2湯匙 / k [! i' X ]7 @# T
: s& \/ e, X3 f+ Z9 S+ |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d+ z0 U* _$ W) I6 E
芡汁
0 z! P$ ]0 t4 _$ C9 o7 g! L8 c+ atvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1 1/2匙 tvboxnow.com4 ~0 A- _ U: n( M) c* G+ Q
砂糖.....少許 tvb now,tvbnow,bttvb! N# O1 l' l1 z) a q2 i9 R
乳酪.....2湯匙 tvboxnow.com5 a7 ^8 z4 m2 x/ e
公仔箱論壇8 Y0 l. F" B0 f- v
a$ `5 d8 L. U8 F, F% r8 F做法2 P' n/ }; s+ X& i2 a
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。
$ c) H# A& s+ Ytvb now,tvbnow,bttvb' G% W ]) U3 J- Z2 z2 F6 C
2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。公仔箱論壇0 h5 i$ Z9 ^ X' R1 p
! I4 a3 H4 c2 e3 O3 S; O1 h3 Z3. 將所有材料攪拌成醬，調味。
. y/ }$ e+ K0 a( c, W" r) Ltvboxnow.com
8 C' l* R- c3 a# h( i* o2 u E9 M公仔箱論壇4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。公仔箱論壇$ [& L$ d/ v6 w& _0 u7 P) l$ M
* A# p4 g. G }2 ~5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。tvboxnow.com' ^ q4 ?& p' i2 v
; c$ ?% K+ {; t1 H+ U
6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
2 S+ q: x3 H9 q, Htvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-1-5 04:30 AM
| 