材料6 w+ D, e/ K5 q/ Q! E# B3 ?
春雞.....2隻
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/ i' _2 x# e9 G% x# Q公仔箱論壇沙律:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X; Z" H7 M! x, p0 ]' D
菠菜或其他沙律菜.....100克 tvboxnow.com. z3 r8 \! I& T3 ]5 K
提子乾.....1湯匙
8 U% h' \ g# o0 r/ o1 z5 L- o杏脯乾.....4片 (切粒)3 y5 P" g+ }8 Q# o1 C7 k
橙..... 1隻(切件)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J1 }: s1 W, W- S! V1 i
神石榴 Pomegranate.....1隻
& S6 ]8 ?( p# C, _# ?0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。初搾橄欖油.....50毫升
+ U, r. A# ~+ w1 M6 w公仔箱論壇tvboxnow.com8 p8 o7 ^6 M3 o) K
; k9 V. v! x& y* l" ?2 g8 qtvboxnow.com調味
( Q, d! g( x9 e0 ]" O( H5 Dtvboxnow.com紅椒....2隻 .
4 `- i0 F! N% U芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
: }9 L# q2 d) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 x/ }6 g5 L/ x4 A- |
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙
% s! H8 I- x& [, T1 H4 Gtvb now,tvbnow,bttvb紅洋蔥.....切幼粒半隻 $ \- z3 R' M( W
蒜頭.....3粒 (剁碎)
9 X( g4 x+ P0 x4 G8 ?. i$ Otvboxnow.com乾辣椒碎.....半茶匙
@2 e/ b" U: `" s! x; L" U6 B+ @茄膏.....半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a1 n6 Z8 g S$ U u
檸檬汁.....2湯匙 tvboxnow.com3 j6 z: S& _, K
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( c6 a0 v) v( a$ `- S公仔箱論壇芡汁公仔箱論壇6 G1 N& ^- z) z) c
鹽.....1 1/2匙 ) U1 ?0 U5 L0 k# p( d7 Z% L, r
砂糖.....少許 4 S2 l, i, k+ i; R
乳酪.....2湯匙 " i( H) D: p, w$ u4 F
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做法tvboxnow.com1 w& J2 B( u8 w/ D. T) c$ b& d
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。
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. U5 J/ ^& n! ~ Atvboxnow.com2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。公仔箱論壇" L, a: b& r1 N4 t) z
: \# q9 H- }3 C; F \$ ytvb now,tvbnow,bttvb3. 將所有材料攪拌成醬，調味。
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4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。
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4 C/ ?$ L: T% Rtvb now,tvbnow,bttvb5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。公仔箱論壇+ u/ p% l3 V, ?( V3 W& W
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6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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發表於 2015-1-5 04:30 AM
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