材料
6 g2 A1 p2 F9 S7 I- d6 l- e雞扒.....3件 # s [2 o! ]+ Z1 K
洋蔥.....1個(切粒)
' `0 `/ B7 t! k; `$ \( \- `- T" x公仔箱論壇蒜頭2粒(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb! ?. S1 m+ E& p8 n! P1 y+ B. d
黃薑粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O9 M- f* Y+ \6 q3 |5 U
印度香料(garam masala).....1茶匙 tvboxnow.com" y+ v Y+ ?" F6 T
茄膏.....1 茶匙 2 t. d( ^5 v8 C* |" ?' T. M
罐頭蕃茄.....400克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H+ d5 t W# x8 |
純乳酪.....75毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?( V8 `7 q3 C i( O
車厘茄.....6粒 (開半)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K7 s! o& Y9 v
芫茜.....1棵 5 {; q: \3 p8 S3 C
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醃雞調味:tvb now,tvbnow,bttvb; H6 h" [ \# u: `% `' C- v
薑.....1湯匙 (切碎)tvboxnow.com9 l/ ^! m( p4 |
青辣椒.....1隻(切碎)
6 C1 T" N& y& G- i; |; F8 X* Q公仔箱論壇小茴香粉(cumin).....2茶匙 公仔箱論壇* `- t# d" J( `7 e0 T3 \
芫茜粉(coriander).....2茶匙 tvboxnow.com4 i* O: \/ q) M2 |5 R
鹽.....1.5茶匙 公仔箱論壇* T9 D" C1 d( e5 b7 ]7 Y
胡椒粉.....少許
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做法, m, n2 B) C* Z2 X
1. 將雞扒去皮，加入醃料拌勻及一湯匙乳酪，醃至少15分鐘。
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* @' B6 K" z6 @ ]- T2. 熱1湯匙油，將雞略炒至微金黃，取起。
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! \0 E5 L* |8 z) F3. 另加一湯油，炒香洋蔥及蒜頭。拌入黃薑粉、印度香料、茄膏及徐徐拌入乳酪，炒勻。
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% n {! d0 ~6 s+ L, x; n7 htvb now,tvbnow,bttvb4. 將蕃茄連汁拌入，加入雞肉(如有需要加水)。煮滾後，慢火煮約30分鐘。拌入車厘茄。
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5. 調味，洒入蕃茜後即可拌飯或印度薄餅享用。
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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