材料
% e7 B5 ]* P: _9 h, ]) r) o6 ]& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞.....1隻（1200克）tvboxnow.com% {( @5 O% H& t6 Y
豆瓣醬.....38克: x: d; i0 |# T
乾辣椒.....2隻（切小段）
) X% p A4 O4 a公仔箱論壇薑米.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; L1 u3 {( _, w/ @
蒜茸.....2湯匙
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. h. N c& k! W: W5 X4 U" o公仔箱論壇調味tvboxnow.com1 Q- F# [6 h9 }" f9 Y$ C9 d' u
醬油.....1/4杯
& E5 y5 V. o; P砂糖.....2湯匙7 T# E3 ^2 y9 R( `$ j
白醋.....1湯匙# }1 E0 @3 K9 U5 y" `
紹酒.....1湯匙
B/ p( m' P% A% g* s, K公仔箱論壇雞粉.....1茶匙
- T. k" W1 k; o( }公仔箱論壇麻油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 l" |: W* L# D6 h0 H, F8 P0 _ W
花椒油.....1湯匙
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9 t$ W* K) s' z) t% k% o- c" H, s- Dtvboxnow.com做法
5 L# k. m/ H/ k6 \+ t# d, utvb now,tvbnow,bttvb1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
8 P" }$ @7 S% _$ D0 z5 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d# u8 c+ C( \
2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。公仔箱論壇0 U' t" m. l3 j1 o) m
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3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
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4. 將以上汁料，淋在雞面上。
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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