锈桶装肉馅·回锅油乌黑 脏食品厂被令关2周公仔箱論壇! B/ v' m* p8 _9 E8 g2 j
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, E: I' h* X1 p1 m% b8 H' I6 @公仔箱論壇点心食品制造厂以生锈的铁桶盛装肉馅，货仓内角落遍布鼠粪，此外，员工卫生意识低落，徒手处理肉馅，卫生局执法单位发出关闭两周指示，以改善卫生问题。
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& O. _5 v; m, I9 S0 r公仔箱論壇槟州东北县卫生局周二拉大队，突击垄尾一家点心食品制造厂时，基于该厂环境卫生欠佳采取上述行动。随行的槟岛市政局官员，也针对该厂的违例问题，发出共6张总额750令吉的传票。该厂主要是出产华人的传统点心，如“烧买”、鱼饼等。, A) }3 X& [- E8 J* U
1 W! R1 h: q! G" b; `3 C/ R6 Itvboxnow.com执法单位在该厂的露天厨房中发现，一托托待下锅的鱼饼摆在桌子，并没有用覆盖物加以保护，还可看见苍蝇和蜜蜂停留其上。官员掀开油锅，发现里面的回锅油异常乌黑，旁边的沟渠也浮现厚重油迹，显示工人直接把熟油倒入沟渠，污染环境。tvboxnow.com8 j' E) e: K% ?/ ?8 f5 g" t
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据厂家向官员解释，这锅乌黑的油是前一天晚上完工后遗留下的，由于熟油异常滚烫，因此，他们都是在第二天早上8时开工时，才会把油倒掉，换上新油。tvb now,tvbnow,bttvb) N/ b/ S+ s$ {: ]8 Q
6 ]+ A0 n3 T/ B K6 O# ~9 x& i: X, v公仔箱論壇执法单位也发现，该厂用以盛装肉馅的铁桶锈迹斑斑，不起眼的角落遍布了鼠粪，加上角落有置放老鼠笼，相信周遭有老鼠出没。另一方面，工人制造肉馅时，不但没有戴上手套，所使用的围裙也不清洁。带队的卫生局官员玛丹尼，根据卫生欠佳的情况，当场勒令点心厂即日起关闭直到本月20日再做审核。 |
發表於 2015-1-7 03:03 AM
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