材料:
) W4 s4 k. o: F3 Ltvboxnow.com光雞半隻（斬件）、白菜仔100克、薑6片、普寧豆醬2至3湯匙
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% ?. b4 ?* p/ x% Q1 \" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- |3 ^& W9 s. w: y7 u) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： ! I2 {3 Q4 F) y; ?4 e# G, t. {
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 清水半杯、糖1茶匙、生粉水適量
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U: F! x$ N/ u" s+ H$ N
1.將光雞斬件、沖淨及濾淨，再用醃料拌勻醃一會兒。公仔箱論壇: M6 E- T4 z6 x" s
- _. P4 \ T1 N! r: c/ J5 O! D6 N公仔箱論壇2.燒1至2湯匙油落鑊，爆香4片薑，加入雞件略炒，再加豆醬炒合。tvb now,tvbnow,bttvb& h' M4 e( l( {$ z$ X
7 `) U% ]/ Q" G# w公仔箱論壇3.倒入作芡汁的清水及糖煮滾，合上鑊蓋以慢火煮熟，然後加入生粉水埋芡。公仔箱論壇$ B( Z' ]% S! o% K$ g: g- O
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4.另外起鑊燒2至3湯匙油，爆香2片薑，加入小白菜炒熟，然後取出濾淨備用。
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5.雞煮熟時加入小白菜與芡汁拌勻，以吸取豆醬雞的汁液，即可上碟。tvboxnow.com. M' O1 s; m8 c! L
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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