材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 ^0 C8 ` ^) `( e
無骨牛仔骨肉或牛小排200克、白蘿蔔250克、木耳2大隻（浸透）、紅辣椒1隻、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb5 @' T; r8 l: Z0 [
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調味醃料：" m- J) [$ A& R6 v0 m
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉1茶匙、水及油1茶匙
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芡汁： 4 \/ B! C$ h1 S' q% @7 j3 O; b" g
清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙6 Z' R4 D/ e/ f% {1 {9 L
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做法:
( U( o+ _, l. f1.將牛肉切幼條，與醃料拌勻待一會兒。將蘿蔔切幼條、木耳切絲。
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2.燒2湯匙油爆香薑片，加入蘿蔔炒熟，加少許鹽，然後取出備用。
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3.再燒1至2湯匙油炒牛肉，加入紅椒、木耳絲略炒數下，再將蘿蔔回鑊，埋芡兜勻即成。5 ]1 c" v. P$ L1 N: u% Z( @6 s
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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