[中式食譜] 金絲芝士汁鮮魷

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材料:     
& L4 C4 i2 }: B9 x鮮魷、罐頭蘑菇6隻（切片）、芥蘭2/3量杯（去葉切片）、甘筍片8片、豬肉鬆3湯匙、乾蔥片1湯匙（煎香）、雞湯1量杯半、芝士片4片、蔥花2湯匙
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb& @. Y' z& O: i
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. K' @3 I6 B! K& r: a& y! _9 W
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做法:     2 s, N" O' W5 R, K
1.將鮮魷洗淨去表皮、?淨花，再切大件備用。
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3 L4 H- O* ~  V6 F& Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮魷件下乾鑊，以慢火烘炒至收身，取出放涼備用。
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& K0 s# j; H5 @9 j8 ~* y* U4 z3.將雞湯煮滾，加入蘑菇、芥蘭片及甘筍片煮一會兒，再加入芝士片、豬肉鬆及乾蔥片煮滾約2分鐘。
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' ~7 R" b1 P; w7 j0 S4.用生粉水埋芡，將鮮魷回鑊煮一會兒，撒上蔥花即成。* x0 X" o) j: r  s  D' R* J
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