材料: : }# H9 K' l) L; ^6 ^
鮮魷、罐頭蘑菇6隻（切片）、芥蘭2/3量杯（去葉切片）、甘筍片8片、豬肉鬆3湯匙、乾蔥片1湯匙（煎香）、雞湯1量杯半、芝士片4片、蔥花2湯匙
3 x7 b# p" v! W* b% e9 _- i4 ?
1 x# K7 x( n$ c! N- Q4 @" I6 N公仔箱論壇
* e! O9 {; m: F* O公仔箱論壇調味醃料： : J- M Y8 e! H& h! e, ^0 s+ K' }: P
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙; u% G3 \% z( W$ q
8 j0 Y# |% T) n3 F. {7 `tvboxnow.comtvboxnow.com# W$ r |2 O1 B
做法: tvb now,tvbnow,bttvb( E+ r. N' P6 _9 q8 t: S" R
1.將鮮魷洗淨去表皮、?淨花，再切大件備用。. M) w* t# ^3 g+ i( |4 H" [
5 P% E) b2 e. |# B# c# ]
2.將鮮魷件下乾鑊，以慢火烘炒至收身，取出放涼備用。
* v5 V) |, S6 s) otvboxnow.com
, r; g. N: W# j6 t3.將雞湯煮滾，加入蘑菇、芥蘭片及甘筍片煮一會兒，再加入芝士片、豬肉鬆及乾蔥片煮滾約2分鐘。
9 O c5 p7 N3 M8 u! a- z' J b7 X3 W5 F8 Y, _2 w
4.用生粉水埋芡，將鮮魷回鑊煮一會兒，撒上蔥花即成。公仔箱論壇# s& y( M" H4 @# W4 X" J
tvboxnow.com! k2 b c2 r. m+ Q5 x, d* F
|
發表於 2015-1-7 04:33 AM
| 