材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 u* t% x/ c9 b% r( T: K
鮮魷、罐頭蘑菇6隻（切片）、芥蘭2/3量杯（去葉切片）、甘筍片8片、豬肉鬆3湯匙、乾蔥片1湯匙（煎香）、雞湯1量杯半、芝士片4片、蔥花2湯匙公仔箱論壇7 p4 m, A& k2 Z' k5 u
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' C i9 E/ l5 f! n& i8 g8 U5 T調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb8 I" B6 @' k: a% n u8 X+ J
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙tvboxnow.com2 k6 t3 B4 L( T Q
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做法:
0 n; [& Y- Y9 g+ M% R- w/ n# w# x( I4 r1.將鮮魷洗淨去表皮、?淨花，再切大件備用。公仔箱論壇6 t4 G8 ?3 `1 \9 e: |% R C
6 V' y" w1 m0 Y0 U+ @; d$ htvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮魷件下乾鑊，以慢火烘炒至收身，取出放涼備用。* R6 R' m0 F3 j
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3.將雞湯煮滾，加入蘑菇、芥蘭片及甘筍片煮一會兒，再加入芝士片、豬肉鬆及乾蔥片煮滾約2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) T: @) T9 _2 a5 s. i K
, E2 _4 ?0 [4 @5 I4.用生粉水埋芡，將鮮魷回鑊煮一會兒，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-7 04:33 AM
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