材料: 公仔箱論壇! F% E% ]+ N5 U' i
鮮魷、罐頭蘑菇6隻（切片）、芥蘭2/3量杯（去葉切片）、甘筍片8片、豬肉鬆3湯匙、乾蔥片1湯匙（煎香）、雞湯1量杯半、芝士片4片、蔥花2湯匙
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/ J% ?; s4 {' ^* btvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
- P; e9 t% t7 n3 r: `公仔箱論壇食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ G* |& M& k8 Z% z3 [
1.將鮮魷洗淨去表皮、?淨花，再切大件備用。tvb now,tvbnow,bttvb d: x x: _& h; A9 o# D7 P4 Y* C5 Y
/ S5 p! T$ s8 s5 c4 B; J2.將鮮魷件下乾鑊，以慢火烘炒至收身，取出放涼備用。9 B3 y' M: c W0 X' v/ j2 I1 @
9 _7 T# k2 Q9 w! L$ ]- _, q2 q公仔箱論壇3.將雞湯煮滾，加入蘑菇、芥蘭片及甘筍片煮一會兒，再加入芝士片、豬肉鬆及乾蔥片煮滾約2分鐘。
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4.用生粉水埋芡，將鮮魷回鑊煮一會兒，撒上蔥花即成。+ m( |( U( n: Z K8 U f0 u, w3 `& p
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發表於 2015-1-7 04:33 AM
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