[中式食譜] XO醬魚鬆燒白菜

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材料:     
# j( S, ]7 M; ?4 C3 b0 A5 h) l0 ?白菜、鯪魚膠、XO醬1湯匙半、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片
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調味汁料：
' L( ~8 Z) W/ ~上湯2/3量杯、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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/ x9 c# d+ h- q! C- k. dtvboxnow.com做法:     
- A1 C; J* B, s公仔箱論壇1.白菜洗淨，隔水備用。鯪魚膠下鑊煎香，取出切斜件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u$ `) X( w7 T" J

9 D  z% L9 J6 E' y' o+ a/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薑片、蒜片及甘筍片下鑊煎香，加入鯪魚件炒香。公仔箱論壇0 q: X. x% M9 m! U. i' a8 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o- |; d1 C6 e2 j* O0 _. ]
3.將白菜下白鑊烘乾身，放回鯪魚料中，加入X.O.醬炒勻。
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) P- O: q# E, g; F6 [$ y7 U4.加入汁料煮滾，合上鑊蓋以中慢火焗煮至白菜軟身，用生粉水埋芡即成。) u0 M/ F6 i# @