材料:7 l+ q* z: Z0 K y6 u
雞中翼（橫切2段）、洋蔥1量杯（切碎煎香）、蒜頭2粒（切片）、薑蓉2茶匙（煎香）、陳皮1湯匙半（去囊切碎）、蔥段半量杯
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5 d1 u+ p) t% V# u# O; P調味醃料：
: B, B8 }/ I1 Q' c$ R# T g& J魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 n3 S/ L! ?/ H, E# Q1 e% C
公仔箱論壇; t# i8 ?- ]- j) v$ T9 U, b9 x
' f# i* ] `, k5 d0 g/ etvboxnow.com做法: 公仔箱論壇/ R3 T( O$ i8 d. F
1.將雞中翼洗淨及抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘。% \7 c+ q. F1 Y0 N) ^8 s
# E5 C1 `, t9 [. V$ k5 I2.在雞翼表面塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。
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5 r9 F2 O8 f6 |' O7 e% K, \3.炒香洋蔥、蒜片及薑蓉，加入雞翼及陳皮兜勻。
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4.加入汁料焗煮一會兒，再炒至收汁乾身。加入蔥段兜勻即可上碟。
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發表於 2015-1-9 04:21 AM
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