材料:
' y/ }* a Q0 p: Z! ^# S: atvb now,tvbnow,bttvb雞中翼（橫切2段）、洋蔥1量杯（切碎煎香）、蒜頭2粒（切片）、薑蓉2茶匙（煎香）、陳皮1湯匙半（去囊切碎）、蔥段半量杯
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調味醃料：7 a5 c5 K% u. t( |0 V
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙/ R; s; ?5 h- ?! N0 h
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做法:
n' F+ s3 h% `公仔箱論壇1.將雞中翼洗淨及抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘。: V n/ A$ V1 S& x O9 L+ A& Z+ H
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2.在雞翼表面塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。
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3.炒香洋蔥、蒜片及薑蓉，加入雞翼及陳皮兜勻。
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4.加入汁料焗煮一會兒，再炒至收汁乾身。加入蔥段兜勻即可上碟。公仔箱論壇- `8 s- H1 g+ l9 z
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發表於 2015-1-9 04:21 AM
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