[中式食譜] 田園鮮蔬燴花蟹

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材料:     % E5 t9 D! q7 I5 Z0 d/ i& f
花蟹1隻（8?重）、薯仔1隻（去皮切角）、番茄2隻（切角去籽）、肉豆角1量杯（切段）、椰葉半量杯（切片）、蒜頭2粒（切片）、薑片4片、雞湯1 1/4杯、魚露3茶匙、蔥段半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T3 r# e) c' D+ G0 f

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+ `$ T, R: s: T1 U3 j. wtvb now,tvbnow,bttvb做法:     4 d) t7 R) d! V& W: G* ]& w
1.將花蟹斬件，洗淨濾淨備用。
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2.將薯仔、肉豆角及椰葉下乾鑊炒一會兒，再加入番茄角及少許油炒香。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q  d5 ~7 ?3 X  _

7 b# Z" L  a$ ~: y$ r2 \" w8 C3.加入蒜片及薑片炒合，加入雞湯及魚露煮滾後，合上鑊蓋以慢火煮至蔬菜腍身收汁。
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4 A) e; Q9 D2 R8 @  U2 jtvb now,tvbnow,bttvb4.煎香花蟹後，再將蔬菜配料傾入，稍為煮滾撒上蔥段即成。
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