材料:
6 U7 C# g& q6 `! R$ [公仔箱論壇花蟹1隻（8?重）、薯仔1隻（去皮切角）、番茄2隻（切角去籽）、肉豆角1量杯（切段）、椰葉半量杯（切片）、蒜頭2粒（切片）、薑片4片、雞湯1 1/4杯、魚露3茶匙、蔥段半量杯tvboxnow.com) M! ^% S) q' d; H9 g# s; v
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做法: 公仔箱論壇2 \) Y5 Z, l9 N0 ?4 i0 F
1.將花蟹斬件，洗淨濾淨備用。
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( X& L% b+ d' [2.將薯仔、肉豆角及椰葉下乾鑊炒一會兒，再加入番茄角及少許油炒香。0 o7 \0 ] a. P( S; t" T
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3.加入蒜片及薑片炒合，加入雞湯及魚露煮滾後，合上鑊蓋以慢火煮至蔬菜腍身收汁。
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, _$ Z, ^: M) w7 h; @% | A4.煎香花蟹後，再將蔬菜配料傾入，稍為煮滾撒上蔥段即成。tvboxnow.com# e! c; c9 }" D1 M
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發表於 2015-1-9 04:21 AM
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