材料: 公仔箱論壇9 o5 B9 y, G' S% F1 M. {% j, r) f
豬頸肉150克（切粒）、南瓜300克（切粒）、紅辣椒2隻（切粒）、豆角或玉豆數條（切粒）、冬菇6隻（浸軟後切粒）、炸香花生1/3杯、生粉水適量
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2 I0 [% a/ Y y公仔箱論壇調味醃料（豬肉）：
% ~2 p. i% h/ `( s生抽1茶匙、糖少許 調味料： 豆瓣醬1湯匙、麵豉醬1平湯匙、糖1湯匙、生抽1茶匙、清水半杯3 o5 b" u& E$ D1 y" n
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0 X% j6 a& l1 w+ g% mtvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇, f* G8 @! @! a2 e% K
1.將豬頸肉切粒．與醃料拌勻待一會兒。將其他材料切粒。
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" A5 h; v3 B& u7 ?! m2.燒2湯匙下鑊炒合肉粒，加入南瓜粒兜炒吸取肉味。再加入紅椒、豆角、玉豆冬菇兜炒。逐款加入調味料炒透，最後注入水，煮片刻至入味。
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3.用生粉水埋芡後，加入炸脆花生拌勻即成。
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發表於 2015-1-10 04:28 AM
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