材料: tvb now,tvbnow,bttvb& m1 r6 C1 z7 A6 b% z
熟金華火腿蓉2湯匙、乾竹笙10條（浸透及汆水）、薑2片、蛋3至4隻、蔥1條（切粒）
5 U4 X+ A! w* r; j8 ]tvboxnow.com公仔箱論壇, _' b0 p& M) s# r
: `2 N: {) A2 k
調味:
) c" ]* v4 I2 c% P! E蛋：鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙拌清水1湯匙 竹笙：清雞湯2湯匙、生粉1/3茶匙
1 r. h5 e5 k* \公仔箱論壇公仔箱論壇# n. o; }# x* G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R, D/ Z; O! L
做法: tvb now,tvbnow,bttvb% N' g, K. D7 Z2 L+ v
1.將竹笙浸透，換水多次，榨乾水份，修剪好，可汆水。燒1湯匙油落鑊，兜炒薑及竹笙，加入調味料炒勻。取出竹笙備用。
, C, V$ u1 g4 i公仔箱論壇1 r+ T7 |$ u7 h# v4 j9 [
2.蛋與調味料拌勻。加入蔥粒及半份腿蓉拌勻。
' X/ s/ j" _7 u: W4 I& l k& a5 R
/ l4 w/ B3 t9 p4 G# _" \tvboxnow.com3.燒2至3湯匙油落鑊，倒入蛋液炒拌，將竹笙回鑊炒勻，上碟後撒下其餘半份腿蓉即成。
% x. G" i5 e$ B" k7 j XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! u6 d* V& N( R' Ptvboxnow.com |
發表於 2015-1-10 04:29 AM
| 