材料: tvboxnow.com# {- W1 i2 I- p/ }; y6 N& \
熟金華火腿蓉2湯匙、乾竹笙10條（浸透及汆水）、薑2片、蛋3至4隻、蔥1條（切粒）3 k: n3 w. u8 d
" L) M6 T6 i$ mtvb now,tvbnow,bttvb* \' e% a F" c& |! E
調味: 5 ~) I) w' w" r. H/ ^
蛋：鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙拌清水1湯匙 竹笙：清雞湯2湯匙、生粉1/3茶匙公仔箱論壇$ p& u9 V0 x9 L L+ Q, b+ ~
+ l* ]# n- F3 R: a% S% |
公仔箱論壇- F% J [5 l( M
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i+ `2 w% |7 Z/ F) A
1.將竹笙浸透，換水多次，榨乾水份，修剪好，可汆水。燒1湯匙油落鑊，兜炒薑及竹笙，加入調味料炒勻。取出竹笙備用。
+ K2 F/ u& n/ |* B! w3 j* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" {9 P* c2 \( ]/ X! C
2.蛋與調味料拌勻。加入蔥粒及半份腿蓉拌勻。
5 W& H$ K t1 x* ], YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G' C# L) o" |8 ^6 @
3.燒2至3湯匙油落鑊，倒入蛋液炒拌，將竹笙回鑊炒勻，上碟後撒下其餘半份腿蓉即成。
4 _7 m; F( ]- b. s
1 j" r5 |2 ~! a9 I( W+ m |
發表於 2015-1-10 04:29 AM
| 