材料:
2 K# w& o, m) G6 O4 W0 J$ dtvboxnow.com西芹6安士（切斜件）、牛柳6安士（切大粒）、蒜片3粒（煎香）、甘筍片8片（煎香）、乾蔥片2粒（煎香）tvb now,tvbnow,bttvb. d6 G' }% k9 v" T. ]
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調味醃料：
: B: x, T# Z7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、蛋白1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯2湯匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、砂糖半茶匙% Z* Q; o6 U, N
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l5 N p( b: ?- Q! Q
1.將牛柳粒清洗後與醃料拌勻醃30分鐘備用。
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2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油兜炒。注入1至2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗煮至僅熟，取出備用。
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3.在牛柳粒表面拍上少許生粉，半煎炸至僅熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb. R. L }2 K; t8 o% ?6 A
7 c" i- K# U1 D q8 Etvboxnow.com4.煎香蒜片、甘筍片及乾蔥片，然後將西芹及牛柳粒回鑊兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb1 W5 x: C# S1 F L9 Q
0 t4 i! [- P# H5 X2 t5 z+ I5.加入汁料炒合，加入少許尾油炒合，即可上碟。! T4 F% H6 ^$ S' E5 X6 f; z
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發表於 2015-1-10 04:29 AM
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