材料:
8 B9 P( Y" ?- Atvb now,tvbnow,bttvb西芹6安士（切斜件）、牛柳6安士（切大粒）、蒜片3粒（煎香）、甘筍片8片（煎香）、乾蔥片2粒（煎香）tvb now,tvbnow,bttvb. S7 `: Y( d- e/ C. ]" @
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6 x! x h( A$ l: A3 s: Ltvboxnow.com調味醃料：
5 C$ k: P! f, ytvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、蛋白1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯2湯匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、砂糖半茶匙
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" e! T0 x6 H3 C; A公仔箱論壇做法: 6 k/ e. B: ]0 ?
1.將牛柳粒清洗後與醃料拌勻醃30分鐘備用。
' K1 E7 `2 [/ i$ T: K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j' j3 q9 c% E# n+ }
2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油兜炒。注入1至2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗煮至僅熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |- P8 n. z/ M0 D5 `# l) P- O
: F6 R8 i0 w9 d. s j. ^ ]& ~tvb now,tvbnow,bttvb3.在牛柳粒表面拍上少許生粉，半煎炸至僅熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N/ U$ O; o/ w8 c1 _+ Z0 j
+ {: C# s, `2 b3 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.煎香蒜片、甘筍片及乾蔥片，然後將西芹及牛柳粒回鑊兜炒。0 y- S! g" ^7 x
1 V" a; u5 ]0 m9 {5.加入汁料炒合，加入少許尾油炒合，即可上碟。
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發表於 2015-1-10 04:29 AM
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