材料: tvboxnow.com* A/ l& x6 H4 B7 F- F2 E
西芹6安士（切斜件）、牛柳6安士（切大粒）、蒜片3粒（煎香）、甘筍片8片（煎香）、乾蔥片2粒（煎香）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d8 O6 ]3 Q5 z1 I9 G
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# A9 G# @1 V6 V$ h. b0 W& w; f公仔箱論壇調味醃料： . Z+ T6 O& B. ]% A! h. H& l
生抽2茶匙、蛋白1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯2湯匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、砂糖半茶匙
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做法:
. Z/ }$ `" N4 `tvb now,tvbnow,bttvb1.將牛柳粒清洗後與醃料拌勻醃30分鐘備用。公仔箱論壇3 q6 Y( r3 C7 a ?1 F# y* R; n* ^! v
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2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油兜炒。注入1至2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗煮至僅熟，取出備用。
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3.在牛柳粒表面拍上少許生粉，半煎炸至僅熟，取出備用。
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4 ~8 }$ e0 L0 W2 a" C& Etvboxnow.com4.煎香蒜片、甘筍片及乾蔥片，然後將西芹及牛柳粒回鑊兜炒。tvboxnow.com- b7 c1 t9 }/ k. D
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5.加入汁料炒合，加入少許尾油炒合，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {5 \7 g9 M# E2 t; S+ J
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發表於 2015-1-10 04:29 AM
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