材料: 公仔箱論壇, l+ m; l$ X; `9 G) r. a2 Z4 ]: S% J
腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用） 公仔箱論壇/ d6 h, w* E: U1 `2 H
, W7 U0 M2 B$ v) v: [餡料： tvb now,tvbnow,bttvb1 i+ _. ?' u5 d% X5 @3 A- L
免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）
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% C2 m b# r4 \3 t$ N% m公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇5 Z0 ]& ]! {0 [6 g
五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙
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' E/ F9 C' o7 s. s5 j. r公仔箱論壇芡汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z5 t( K8 r& M, l' r$ S k( _
薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半
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做法: ) H0 c) p$ c) L4 r# r
1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。- F5 `. q) F5 z+ H
: L6 t7 y1 ~8 r7 ]2 f公仔箱論壇2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。
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3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。
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* \- w3 r) j* v4 K+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。
) i, ~$ g4 O. r: H/ m, r& o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 O/ l2 G7 ~+ ~) a: {- ^) z: K( O
5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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