材料:
$ g; `; y+ [+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用） tvb now,tvbnow,bttvb% R7 A8 a8 O6 G$ b% D/ Y& Z% }
+ \: L0 {/ C3 P8 I0 q1 j餡料：
/ J3 G+ F9 ^3 O7 w9 g6 \# L免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）公仔箱論壇2 W' V# r$ o9 T* M
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調味: tvboxnow.com' ]+ L/ o$ \9 R# ?
五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙
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芡汁: tvboxnow.com* y% w( Q2 i$ ]# O; t
薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半公仔箱論壇5 s2 y( o+ G& C# Z9 S7 {
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/ U* z- ?' e. {% b! [ `! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
9 s, }& }2 ~) I, ~tvboxnow.com1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。
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! U' W' N" ^$ ~6 y5 O: e: I2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。tvboxnow.com! E# g: O U8 a
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3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。2 z& H2 G W, }1 L5 [8 M& x- ~! e& w
: q6 c# A Q/ W7 c2 t6 L QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。5 @7 I: J. | Z( Y% X( A
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5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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