[食肆地點] 「龍躉盛宴」自助晚餐

nt1972

. T- a) H" y( b. K2 \& N; \' atvboxnow.com公仔箱論壇# P9 ~6 O2 ~% j$ N# e
龍躉肉質爽脆而清甜，魚味濃郁，魚皮的膠質豐富滋補，絕對稱得上是魚中之王。 有見及此，由即日起至2月28日，香港沙田萬怡酒店的MoMo Café誠意推出「龍躉盛宴」自助晚餐，炮製出一系列令人回味無窮的龍躉菜式。
" c3 j5 J( H! |! l& q4 ltvb now,tvbnow,bttvb) w# t; V1 X' n& j: T. W
首先推介的是姫松茸炒龍躉球，味純鮮香，具食療價值的姫松茸，配上時令疏菜、黃西、紅西椒及肉質豐厚嫩滑的龍躉球，菜式不但是色香味俱全，而且極具營養價值；還有金華麒麟蒸龍躉球，略帶甜味的台灣富貴火腿配上等冬菇及鮮甜彈牙的龍躉片，更伴著荷葉的清香，蒸至八成熟，最後澆上湯令龍躉熟透，制作絕不馬虎；惹味非常的蒜子生根炆龍躉頭腩[也是不容錯過，主角龍躉伴著爆香了的蒜子和吸收了上湯精華的生根一起炆，而肥美的龍躉頭腩和配菜亦十分合拍，味道濃郁。 還有重點推介的精選老火燉湯，包括川芎白芷花膠燉龍骨燉湯，濃而不膩 ，火候十足，含有豐富膠質的花膠和龍躉骨熬製的龍骨湯，加上川弓白芷這兩種藥材，不但令此湯散發著淡淡的藥材香氣，更能助您行氣活血，十分適合冬季飲用。除此之外，還有味道可口的忌廉芝士焗帆立貝，鹽焗香草三文魚柳，黑胡椒烤腹肉牛排和烤焗比目魚配荷蘭醬蛋黃醬汁等等…款款佳餚均令人垂涎三尺。2 ?. H$ ~4 |' x( Y) V; A- h

  x$ b2 F' k0 Ztvboxnow.com我們更為各位賓客悉心準備了多款不同的冰鎮海鮮，精選推介有鮮甜的鱈場蟹腳、皇道蟹、凍蝦、藍青口、扇貝、翡翠螺、鮑魚仔及珍寶花甲皇等；還有特級燒烤包括惹味花椒粉羊排、辣燒魷魚筒及日式蒜片香煎西冷；加上供應多款精選新鮮刺身及壽司，帶來源源不絕的和風滋味，吃過不同的海鮮佳餚後，來一個暖暖的烤焗麵包布甸配香草汁就最適合不過，還有多款誘人甜品包括法式熱情果焦糖燉蛋及抹茶咖啡芝士蛋糕等，必定適合一眾甜品愛好者，快來嘗—嘗這個魚中之王吧！公仔箱論壇' @9 C+ C* O3 N# y4 b( r

2 p1 b5 M1 i( u6 e# l) S$ t$ Y# O

MoMo Café「龍躉盛宴」自助晚餐
日期	由即日起至2月28日
時間	晚上6時至10時
0 n6 R8 w2 B+ O2 E/ r" J	星期一至四	星期五至日及公眾假期
成人 (每位)	港幣$428	港幣$488
小童 (每位)	港幣$214	港幣$244
地址：香港新界沙田安平街 0 O  n, O6 S4 t% }( Y